嘉興肉粽蒸煮鍋是蒸煮粽子的得力設(shè)備。和傳統(tǒng)的大鍋蒸煮粽子的辦法，使用粽子鍋蒸煮粽子縮短了蒸煮時(shí)間,。在粽子鍋的底部安裝有盤管進(jìn)行加熱，受熱面積大,，升溫速度快,，粽子鍋內(nèi)的壓力高于大氣壓，升高了水的沸點(diǎn),，提高蒸煮溫度,。粽子鍋的型號(hào)有1000型和1200型，筒體高度1800,，一鍋可以出幾百斤甚至是上千斤粽子,，產(chǎn)量高，可以滿足咱們的生產(chǎn)產(chǎn)量和訂單需求。

煮鍋設(shè)備特點(diǎn)：
1,、 利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱,，使嘉興肉粽蒸煮鍋鍋內(nèi)溫度更均勻。
2,、 蒸煮出料時(shí)鍋內(nèi)湯汁不需要取出,，可連續(xù)使用，節(jié)約能源,。
3,、 鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時(shí)高溫燙傷,。
4,、 鍋門結(jié)構(gòu)改過去法蘭式螺栓連接固定式為液壓快開式。并安裝的光電限位,、連鎖,、互鎖功能。
5,、 鍋門為充氣密封,，在鍋上限水位安裝***便于及時(shí)補(bǔ)充湯料。
6,、 多臺(tái)設(shè)備公共一臺(tái)液壓站,，操作時(shí)可單一操作，節(jié)省空間降低成本,。
使用注意事項(xiàng)
1,、使用蒸氣壓力，不得長(zhǎng)時(shí)間超過定額工作壓力,。
2,、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止,，冷凝水出口處的截止閥,，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開,；如無 疏水器,，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3,、 對(duì)安全閥,，嘉興肉粽蒸煮鍋可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整,。
4,、 蒸氣鍋在使用過程中,，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整,。
5,、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟,，放完余水,。