素牛肉殺菌鍋 香菇肉醬殺菌鍋 牛腩罐頭殺菌鍋醬料有很多種，地區(qū)的不同特色也不同,，食用方法不同風(fēng)味也不同?，F(xiàn)在的超市商店中,，都可以買到,，有袋裝的，盒裝的,，玻璃瓶裝的,。每種包裝方式的保質(zhì)期都挺長(zhǎng)的，這得力于殺菌鍋的高溫滅菌,。殺菌鍋的殺菌方式有蒸汽式殺菌,、水浴式殺菌、噴淋式殺菌三種,。高溫殺菌的*要條件是包裝材料要耐高溫,。袋裝醬料可以用蒸汽式殺菌和水浴式殺菌。盒裝或碗裝醬料為了不變形要選擇水浴式殺菌鍋,。玻璃瓶裝的殺菌鍋要選擇帶換熱器的噴淋式殺菌鍋,。

全自動(dòng)殺菌鍋
1、罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定,、熱分布均一               為*證罐內(nèi)各點(diǎn)的熱分布更均勻,，素牛肉殺菌鍋 香菇肉醬殺菌鍋 牛腩罐頭殺菌鍋熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴。此外,，將噴嘴設(shè)置在每一層托盤之間,，因此可得到非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個(gè)角上的噴嘴中連續(xù)噴淋水,，使罐內(nèi)溫度在殺菌過(guò)程中的所有階段始終保持穩(wěn)定狀態(tài),，從而減少了F值的變化及蒸煮過(guò)度等現(xiàn)象的發(fā)生。
2,、升溫快 
由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水,，并采用**率換熱器，所以,，食品升溫速度快,，一般情況下，在蒸汽壓力為0.6Mpa時(shí),，食品從20度升到121度,，只需幾分鐘，這樣可以**限度的保留食品的風(fēng)味和色澤,，也能降低能源的消耗,。                       
3、間接加熱和冷卻,，阻止二次污染
循環(huán)水通過(guò)板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,，同時(shí)在降溫時(shí)，將同一處理用水通過(guò)板式熱交換器連續(xù)進(jìn)行循環(huán)冷卻并冷卻產(chǎn)品直至完成預(yù)定的殺菌處理過(guò)程。因此,，再循環(huán)水在冷卻之前已經(jīng)被殺菌且設(shè)備上帶有蒸汽冷凝水（純凈水）回收系統(tǒng),，作為殺菌用的循環(huán)水，殺菌完畢,，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴晾干后,，也不會(huì)留下白色的水垢小點(diǎn)，整個(gè)包裝袋透明,、干凈,，阻止二次污染。
 4,、適合各種不同的包裝物
由于在降溫過(guò)程中,，不是直接向鍋內(nèi)注入涼水，所以對(duì)于易碎的玻璃瓶包裝,，可以采取柔和的降溫速度,，避免由于溫差過(guò)大引起瓶的破碎。這一特點(diǎn)也適合貝類的內(nèi)容物,，如蛤類,，降溫溫差太大，或升溫溫差太大都會(huì)引起殼的破碎,。
5,、完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌
我們已獲得專利的壓力平衡系統(tǒng)對(duì)內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要,，尤其是在升溫或降溫階段,，素牛肉殺菌鍋 香菇肉醬殺菌鍋 牛腩罐頭殺菌鍋需要精確的壓力控制?？刂葡到y(tǒng)可對(duì)處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測(cè),，并對(duì)罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)。對(duì)于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝,，或者在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理,，而不會(huì)使包裝或其內(nèi)容物受到破壞或變形。本系統(tǒng)不同于其它系統(tǒng),，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中,。
6、控制系統(tǒng)
A,、利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,，而不是開關(guān)。
B,、圖表平板，不是刻度表。
C,、所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制,。
D、可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝,。
E,、壓力和溫度呈數(shù)字化顯示。
F,、所有的過(guò)程都被記錄在磁盤上,。