辣椒醬夾層鍋 大骨熬湯夾層鍋 不銹鋼夾層鍋近年來(lái),，電加熱夾層鍋一直都是深受人們的喜愛(ài),。電加熱夾層鍋操作簡(jiǎn)單,，只要我們有三相電并且功率足夠,，接上電源,，便可以使用,。電加熱夾層鍋需要在夾層內(nèi)注入導(dǎo)熱油為介質(zhì),，導(dǎo)熱油的溫度可以達(dá)到300多度,，比較適用于一些比較耐煮或者是需要火候大的產(chǎn)品。電加熱夾層鍋溫度可控,，分組控制,，設(shè)定好溫度,，達(dá)到需要的溫度后停止加熱。也可以只開(kāi)一組或者兩組電加熱管,，保持溫度,。

主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：
1、容積：50L,、100L,、200L、300L,、400L,、500L、600L,、800L,、1000L。
2,、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式,、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌,。
3,、鍋體材質(zhì)：內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套,、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆,；內(nèi)外全不銹鋼。
4,、辣椒醬夾層鍋 大骨熬湯夾層鍋 不銹鋼夾層鍋帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌,，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗,。
5,、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來(lái)選定一定的轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌,。
6,、支腳形式：立式鍋體：棱錐形式、圓管式,；可傾式鍋體：槽形支架式,。
7、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì),、蒸汽進(jìn)口,、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
8,、可傾式蒸煮鍋體可傾轉(zhuǎn)90°,，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn),。
注：夾套工作壓力、電機(jī)功率,、加熱功率,、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。
用途：
蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果,、制藥,、乳品、酒類,、糕點(diǎn),、蜜餞、飲料,、罐頭、鹵味等食品的加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯,、燒菜、燉肉,、熬粥等,，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間,、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備,。
應(yīng)用范圍簡(jiǎn)述： 
糖果中的應(yīng)用：（常壓熬糖硬糖生產(chǎn)）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化,，熬煮,，調(diào)和工段（帶攪拌和刮邊）。辣椒醬夾層鍋 大骨熬湯夾層鍋 不銹鋼夾層鍋具有受熱面積大,、熱效率高,、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短,、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),。
糕點(diǎn)中的應(yīng)用：油炸工藝（加熱溫度準(zhǔn)確，可調(diào)控）,。飲料中的應(yīng)用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨,，夾層鍋，雙聯(lián)過(guò)濾器,，超高溫殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng),。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮，加熱,，混合,。
蜜餞中的應(yīng)用：可以用于蜜餞中的預(yù)煮（脫苦）,，糖煮沸工藝。
罐頭食品中的應(yīng)用：用于物料的預(yù)煮和混合,。
醬制品中的應(yīng)用：用于豆瓣醬,，甜面醬，花生醬,，辣椒醬,，牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配，殺菌工藝,。