香辣鴨鎖骨殺菌鍋 全自動殺菌鍋 臥式殺菌鍋是許多廠家更喜歡的選擇,，這是因為全自動殺菌鍋只需要人工進(jìn)料出料,，產(chǎn)品推進(jìn)殺菌鍋內(nèi)關(guān)好鍋門后，只要一鍵啟動,，從升溫、保溫到降溫整個殺菌過程都是有電腦控制，溫度浮動小,，控制更準(zhǔn)確。我們公司生產(chǎn)的全自動殺菌鍋電腦控制系統(tǒng)都是用的是德國西門子牌的,，電器用的是施耐德和正泰的,，水泵用的是上海東方或者是凱源的。每臺殺菌鍋的筒體用的是類激光等離子全自動焊機(jī)焊接而成,，一面焊接兩面成型,，對板材的傷害小，不易穿孔,，更加的經(jīng)久耐用,。

全自動殺菌鍋
1、罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定,、熱分布均一               為*證香辣鴨鎖骨殺菌鍋 全自動殺菌鍋 臥式殺菌鍋罐內(nèi)各點的熱分布更均勻,，熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴。此外,，將噴嘴設(shè)置在每一層托盤之間,，因此可得到非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中連續(xù)噴淋水,，使罐內(nèi)溫度在殺菌過程中的所有階段始終保持穩(wěn)定狀態(tài),，從而減少了F值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象的發(fā)生。
2,、升溫快 
由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水,，并采用**率換熱器,，所以，食品升溫速度快,，一般情況下,，在蒸汽壓力為0.6Mpa時，食品從20度升到121度,，只需幾分鐘,，這樣可以*大限度的保留食品的風(fēng)味和色澤，也能降低能源的消耗,。                       
3,、間接加熱和冷卻，阻止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,，同時在降溫時,，將同一處理用水通過板式熱交換器連續(xù)進(jìn)行循環(huán)冷卻并冷卻產(chǎn)品直至完成預(yù)定的殺菌處理過程。因此,，再循環(huán)水在冷卻之前已經(jīng)被殺菌且設(shè)備上帶有蒸汽冷凝水（純凈水）回收系統(tǒng),，作為殺菌用的循環(huán)水，殺菌完畢,，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴晾干后,，也不會留下白色的水垢小點，整個包裝袋透明,、干凈,，阻止二次污染。
 4,、適合各種不同的包裝物
由于在降溫過程中,，不是直接向鍋內(nèi)注入涼水，所以對于易碎的玻璃瓶包裝,，可以采取柔和的降溫速度,，避免由于溫差過大引起瓶的破碎。這一特點也適合貝類的內(nèi)容物,，如蛤類,，降溫溫差太大，或升溫溫差太大都會引起殼的破碎,。
5,、完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌
我們已獲得專利的壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要,，尤其是在升溫或降溫階段,，香辣鴨鎖骨殺菌鍋 全自動殺菌鍋 臥式殺菌鍋需要精確的壓力控制?？刂葡到y(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測,，并對罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng),。對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，或者在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理,，而不會使包裝或其內(nèi)容物受到破壞或變形,。本系統(tǒng)不同于其它系統(tǒng)，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式預(yù)先編制成程序輸入計算機(jī)中,。
6,、控制系統(tǒng)
A、利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,，而不是開關(guān),。
B、圖表平板,，不是刻度表,。
C、所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制,。
D,、可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。
E,、壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,。
F、所有的過程都被記錄在磁盤上,。