高溫殺菌鍋 熟食高溫殺菌鍋 八寶粥殺菌鍋食品殺菌是否徹底主要看殺菌后的產(chǎn)品是否會(huì)漲袋或者漲罐,。在常溫下,，食物經(jīng)過包裝后不進(jìn)行殺菌,，食物很快就會(huì)發(fā)生變質(zhì)，食用后會(huì)對(duì)人體造成一定的傷害,。而經(jīng)過殺菌鍋高溫殺菌后的產(chǎn)品,，在常溫下可以長時(shí)間的存放，食物不會(huì)發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象,。如何檢測(cè)殺菌后的產(chǎn)品保質(zhì)期呢,？很簡單的一種測(cè)試方法是，將殺菌后的產(chǎn)品放入37度的恒溫箱內(nèi),，七天的時(shí)間內(nèi),，產(chǎn)品沒有發(fā)生漲袋或者是鼓蓋的現(xiàn)象，說明咱們的產(chǎn)品的保質(zhì)期可以達(dá)到一年左右,。

鹵味是日常生活中常見的食品,，雞爪、鴨頭,、鴨脖鴨翅,、豬蹄等等鹵味都是我們愛吃的，鹵味的存放是一個(gè)大問題,，在真空包裝后，如果不進(jìn)行殺菌是很容易腐壞的,，鹵味需要用到水浴式殺菌鍋,。我們公司生產(chǎn)的雙層水浴式殺菌鍋的上罐不只是一只儲(chǔ)水罐,，也是一只熱水罐,，高溫殺菌鍋 熟食高溫殺菌鍋 八寶粥殺菌鍋上罐配有電加熱管，在上罐將水的溫度加熱到120度再放至下罐進(jìn)行殺菌,，這樣既提高了工作效率，又避免了食物長時(shí)間在水中慢慢加熱,，*證了食物的風(fēng)味口感和營養(yǎng),。

設(shè)備特點(diǎn)：
臥式殺菌鍋可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式,，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后,，根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的殺菌，達(dá)到完全殺掉細(xì)菌的目的可分為手動(dòng)和半自動(dòng)主式殺菌,，適用于肉制品、奶制品,、豆制品,、水果罐頭,、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌,。
整機(jī)設(shè)計(jì)合理,，運(yùn)行安全可靠，結(jié)構(gòu)緊湊,，操作容易，維修方便,、安裝簡單,。
適用范圍：
主要適用于罐頭（如：肉類,、禽類、魚類,、蛋類,、蔬菜類等罐頭）及需要高溫殺菌鍋 熟食高溫殺菌鍋 八寶粥殺菌鍋高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶、豆奶,、杏仁,、椰奶、花生奶,、核桃奶等）,。包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭等）,。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸、蒸煮袋裝雞,、扒雞,、純牛奶）。
應(yīng)用價(jià)值：
殺菌后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸,、貯存和銷售，流通領(lǐng)域的成本大大降低,，而商品的保質(zhì)期長,，可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工，以獲得*品質(zhì),、低成本的產(chǎn)品,，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面，從而獲得高額利潤。