微波茶葉殺青設(shè)備優(yōu)勢

殺青,，是綠茶,、黃茶、黑茶,、烏龍茶,、普洱茶、部分紅茶等的初制工序之一,。主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分,，使茶葉變軟,，便于揉捻成形，同時散發(fā)青臭味,，促進(jìn)良好香氣的形成,。殺青是綠茶等形狀和品質(zhì)形成的關(guān)鍵工序。殺青方式：炒青,、蒸青,、泡青,、輻射殺青,。殺青一般掌握“高溫殺青、先高后低,；老葉嫩殺,、嫩葉老殺；拋悶結(jié)合,、多拋少悶”等原則,。

綠茶加工制作的**道工序，把摘下的嫩葉加高溫,，抑制發(fā)酵,，使茶葉保持固有的綠色，同時減少葉中水分,，使葉片變軟,，便于進(jìn)一步加工。

微波茶葉殺青設(shè)備優(yōu)勢

新型三層微波+光波殺青設(shè)備,，是我司經(jīng)過多年研發(fā)試驗推向市場的設(shè)備,，設(shè)備加工出來的茶葉湯色好和顏色漂亮，沒有紅根現(xiàn)象（因為此設(shè)備配備了專門的除紅根裝置）,，能更好的匹配茶葉加工的工藝,，從殺青處理到脫水冷卻，更好的保持住了茶葉的品質(zhì)和口感。此設(shè)備不但可以殺青嫩芽,，也可對一芽一葉,，一芽兩葉等茶葉進(jìn)行殺青處理。 

近期發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上一些廠商冒用我司設(shè)備圖片信息來欺騙客戶購買設(shè)備,，結(jié)果購買后設(shè)備不能用,，加工出來的茶葉紅根現(xiàn)象特別嚴(yán)重，購買時請認(rèn)準(zhǔn)我司*牌“康來微波”生產(chǎn)廠家為“山東康來機械設(shè)備有限公司”,、“山東康來機械設(shè)備有限公司萊蕪分公司”,，特此說明。

為什么我司會主推新型三層微波加光波茶葉殺青機,？

因為,，傳統(tǒng)的單層微波茶葉殺青機一般只能殺青*端茶/嫩芽，加工茶葉的過程中會出現(xiàn);殺不透,、紅根,、爛根、海綿體等現(xiàn)象,，新型三層微波+光波茶葉殺青機缺陷,。

為什么傳統(tǒng)蒸汽殺青機淘汰？

     因為通過大量走訪茶葉生產(chǎn)廠家,，客戶反映蒸汽殺青會出現(xiàn)茶葉焦邊現(xiàn)象,，這對茶葉的出售價格會有很大影響。

新型三層微波光波茶葉殺青機技術(shù)參數(shù)

1,、 此設(shè)備大小可以根據(jù)貴公司的產(chǎn)能要求和廠房大小來量身定制,。

2、 設(shè)備配備有智能控制系統(tǒng),，一鍵開機,、自動關(guān)機操作簡單。