【趙女士：15756320628】和面機(jī)屬于面食機(jī)械的一種，其主要就是將面粉和水進(jìn)行均勻的混合,。有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)。分為臥式、立式、單軸,、雙軸、半軸等.和面機(jī)
和面機(jī)
該機(jī)由攪拌缸,、攪勾,、傳動(dòng)裝置、電器盒,、機(jī)座等部分組成,。

螺旋攪勾由傳動(dòng)裝置帶動(dòng)在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn),，同時(shí)攪拌缸在傳動(dòng)裝置帶動(dòng)下以恒定速度轉(zhuǎn)動(dòng),。缸內(nèi)面粉不斷地被推、拉,、揉,、壓，充分?jǐn)嚭?，迅速混合,，使干性面粉得到均勻的水化作用，擴(kuò)展面筋,，成為具有一定彈性,、伸縮性和流動(dòng)均勻的面團(tuán),。功能多樣，用途廣泛,，可以用來(lái)：

和面機(jī)
和面機(jī)
A,、攪---攪黃油、攪奶酪,、攪鮮奶,、打雞蛋等；

B,、揉---揉面團(tuán)

C,、拌---打果汁、拌果醬,、拌面,、拌冰沙、拌涼菜等