【趙女士：15756320628】**種：水平式大型攪拌機─又稱橫式攪拌器,，常為一般面包廠使用,，一次的攪拌量，均在四包以上,。在機臺內(nèi)有著許多的附屬設備,，如溫度控制器、自動給水裝置,、面粉輸送機,、視各種廠牌的不同而有差異。

**種：直立式雙動雙速和面機─體積較水平式少很多,。一次攪拌量多在兩包以下,，是一般面包店與小廠常用的機種。

第三種：多功能攪拌機－是蛋糕攪打的主要設備,，另可用于其它的餡料打制,。內(nèi)附三種攪拌器。附記：拌打器─為多功能攪拌機的附屬配件,，依形狀可區(qū)分為三類：

1,、鉤狀拌打器：攪拌面包面團用
   

2、槳狀拌打器：攪拌面糊類蛋糕與小西餅類

   

3,、鋼絲拌打器：攪拌乳沫類蛋糕與霜飾材料用