昆明恒聯(lián)MT-320S壓面機(jī)

（鄭經(jīng)理：l89*6364*3136）

1、恒聯(lián)系列壓面機(jī)結(jié)構(gòu)先進(jìn),，外形美觀，操作簡便,，工作效率高等優(yōu)點(diǎn),，特別適用于酒店，餐館,，食品加工廠等制面加工,。
2、機(jī)內(nèi)凡接觸食物食物的零部件,，均采用*質(zhì)不銹鋼（或者經(jīng)特殊表面處理的其它材料）制造,，衛(wèi)生耐用且符合**食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3,、均配有1.5mm切面條刀組,，另有3mm、5mm規(guī)格刀組可選擇
MT30精裝使用及維護(hù)：
1,、檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓想符,，檢查電線頭是否牢固，接地是否良好,。
2,、開機(jī)時把插頭插入電源插座，按開關(guān)即可,。
3,、使用前應(yīng)先檢查機(jī)器,，清除機(jī)內(nèi)污物，在壓面輥及切面刀端加適量食用油,，齒輪及軸承應(yīng)定期加固體潤滑油（黃油）,。
4、切面刀由一對對滾式切面棍組成,，隨機(jī)提供的切面刀的切面寬度為1.5mm,用戶可按需要選購其它規(guī)格的切面刀,本廠可提供1,、1.5、2,、3,、4、5mm多種規(guī)格,。
5,、壓面操作：拆下對滾式切面刀。開機(jī),，把和好的面團(tuán)放至送料板引入壓面輥之間,，由厚至薄，反復(fù)壓制,。由于我廠生產(chǎn)的壓面機(jī)采用新型鏈輪傳動,，壓面厚度*厚為10mm。所以用戶可按自已的要求調(diào)節(jié)厚度,。
6,、切面的操作：按面條所需厚度調(diào)節(jié)壓面輥間隙，裝上對滾式切面刀,，開機(jī),，把面坯引入切面裝置，即可切成面條,。
7,、壓面時如發(fā)現(xiàn)壓出的面塊局部有彎曲，表面有不平滑現(xiàn)象,，原因可能是：
a,、壓面輥下邊的混筒刮刀積有干硬面粉，應(yīng)停機(jī)清理,。
b、壓面輥跟混筒刀不夠緊貼造成壓面輥上粘有面粉,，應(yīng)停機(jī)調(diào)整,。調(diào)整方法：拆下前面輥刀，即見滾筒和刮刀,，檢查輥筒刮刀與壓面輥緊貼的地方是否平整光滑,，如發(fā)現(xiàn)有不平整的地方,，應(yīng)拆下用細(xì)沙紙打磨至平整光滑，清理干凈后將前壓面輥裝回,，涂上食用油,，用調(diào)節(jié)螺絲來回調(diào)試壓面輥是否有回彈力。
c,、輥筒刮刀如已磨損壞應(yīng)更換,。
8、切面出面時有不暢順現(xiàn)象：
a,、檢查壓面輥間隙是否超出相應(yīng)的切面刀尺寸厚度,，如超出應(yīng)調(diào)至相應(yīng)的厚度即可。
b,、檢查切面刀內(nèi)是否有干硬面粉及雜物,，如有應(yīng)用熱水、膠絲擦等清理干凈,。注意清理時不要損壞鋼梳,，不能用硬物清理，否則會損壞切面刀刃口,。
c,、檢查鋼梳與切面刀之間是否緊貼，如不緊貼應(yīng)調(diào)整,。如鋼梳損壞應(yīng)更換,。
9、使用完畢后,，應(yīng)清理干凈,，涂上食用油以防生銹
MT30精裝注意：
1、空轉(zhuǎn)時間不能超過3分鐘,，以免損壞壓面輥及切面刀,。
2、不得用噴水管清洗,。
3,、任何情況下不能伸手入壓切面工作口


壓面機(jī)是把面粉跟水?dāng)嚢杈鶆蛑蟠鎮(zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機(jī)械?？捎糜谥谱髅鏃l,、吞皮、糕點(diǎn),、面點(diǎn)等,，壓面機(jī)壓制出的面條、面筋韌性強(qiáng)度大,，耐煮,，耐斷,，適合于家庭賓館、飯店食堂,、糕點(diǎn)廠,、面包廠及各類面點(diǎn)加工單位或個體工商戶使用。