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公司基本資料信息
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蘭州銀鷹YP-350半自動壓面機批發(fā)銷售
(鄭經(jīng)理:l89*6364*3136)
1,、檢查電源電壓是否與本機使用電壓想符,檢查電線頭是否牢固,,接地是否良好,。
2、開機時把插頭插入電源插座,,按開關(guān)即可,。
3、使用前應先檢查機器,,清除機內(nèi)污物,,在壓面輥及切面刀端加適量食用油,齒輪及軸承應定期加固體潤滑油(黃油),。
4,、切面刀由一對對滾式切面棍組成,隨機提供的切面刀的切面寬度為1.5mm,用戶可按需要選購其它規(guī)格的切面刀,本廠可提供1,、1.5,、2,、3、4,、5mm多種規(guī)格,。
5、壓面操作:拆下對滾式切面刀,。開機,,把和好的面團放至送料板引入壓面輥之間,由厚至薄,,反復壓制,。由于我廠生產(chǎn)的壓面機采用新型鏈輪傳動,壓面厚度*厚為10mm,。所以用戶可按自已的要求調(diào)節(jié)厚度,。
6、切面的操作:按面條所需厚度調(diào)節(jié)壓面輥間隙,,裝上對滾式切面刀,,開機,把面坯引入切面裝置,,即可切成面條,。
7、壓面時如發(fā)現(xiàn)壓出的面塊局部有彎曲,,表面有不平滑現(xiàn)象,,原因可能是:
a、壓面輥下邊的混筒刮刀積有干硬面粉,,應停機清理,。
b、壓面輥跟混筒刀不夠緊貼造成壓面輥上粘有面粉,,應停機調(diào)整,。調(diào)整方法:拆下前面輥刀,即見滾筒和刮刀,,檢查輥筒刮刀與壓面輥緊貼的地方是否平整光滑,,如發(fā)現(xiàn)有不平整的地方,應拆下用細沙紙打磨至平整光滑,,清理干凈后將前壓面輥裝回,,涂上食用油,用調(diào)節(jié)螺絲來回調(diào)試壓面輥是否有回彈力,。
c,、輥筒刮刀如已磨損壞應更換。
8,、切面出面時有不暢順現(xiàn)象:
a,、檢查壓面輥間隙是否超出相應的切面刀尺寸厚度,,如超出應調(diào)至相應的厚度即可。
b,、檢查切面刀內(nèi)是否有干硬面粉及雜物,,如有應用熱水、膠絲擦等清理干凈,。注意清理時不要損壞鋼梳,,不能用硬物清理,否則會損壞切面刀刃口,。
c,、檢查鋼梳與切面刀之間是否緊貼,如不緊貼應調(diào)整,。如鋼梳損壞應更換,。
9、使用完畢后,,應清理干凈,,涂上食用油以防生銹
MT30精裝注意:
1、空轉(zhuǎn)時間不能超過3分鐘,,以免損壞壓面輥及切面刀,。
2、不得用噴水管清洗,。
3,、任何情況下不能伸手入壓切面工作口
壓面機是把面粉跟水攪拌均勻之后代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機械??捎糜谥谱髅鏃l,、吞皮、糕點,、面點等,,壓面機壓制出的面條、面筋韌性強度大,,耐煮,耐斷,,適合于家庭賓館,、飯店食堂、糕點廠,、面包廠及各類面點加工單位或個體工商戶使用,。
操作方法
1、將壓面機靠面案(桌子椅子都可以)邊緣卡牢,;
2.使用前應先檢查工作表面,,清除表面污物,,在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油;
3.軋面:先拆下切面刀,,調(diào)節(jié)壓面輥二頭的調(diào)節(jié)器,,將兩面輥間隙調(diào)為2.5-3mm,將插頭插ty 220V電源的插座內(nèi),,按下機器上的開關(guān),,把和好的面片放入面斗上,引入壓面輥之間,,反復輥制4-5次,,**調(diào)節(jié)面輥間隙1.5mm,復壓一次