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公司基本資料信息
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??诤懵?lián)MT320立式壓面機銷售
(鄭經(jīng)理:l89*6364*3136)
1、恒聯(lián)系列壓面機結(jié)構(gòu)先進,,外形美觀,,操作簡便,工作效率高等優(yōu)點,,特別適用于酒店,,餐館,食品加工廠等制面加工,。
2,、機內(nèi)凡接觸食物食物的零部件,均采用*質(zhì)不銹鋼(或者經(jīng)特殊表面處理的其它材料)制造,,衛(wèi)生耐用且符合**食品衛(wèi)生標準,。
3、均配有1.5mm切面條刀組,,另有3mm,、5mm規(guī)格刀組可選擇
MT30精裝使用及維護:
1、檢查電源電壓是否與本機使用電壓想符,,檢查電線頭是否牢固,,接地是否良好。
2,、開機時把插頭插入電源插座,,按開關(guān)即可。
3,、使用前應(yīng)先檢查機器,,清除機內(nèi)污物,在壓面輥及切面刀端加適量食用油,,齒輪及軸承應(yīng)定期加固體潤滑油(黃油),。
4、切面刀由一對對滾式切面棍組成,隨機提供的切面刀的切面寬度為1.5mm,用戶可按需要選購其它規(guī)格的切面刀,本廠可提供1,、1.5,、2、3,、4,、5mm多種規(guī)格,。
5,、壓面操作:拆下對滾式切面刀。開機,,把和好的面團放至送料板引入壓面輥之間,,由厚至薄,反復(fù)壓制,。由于我廠生產(chǎn)的壓面機采用新型鏈輪傳動,,壓面厚度*厚為10mm。所以用戶可按自已的要求調(diào)節(jié)厚度,。
6,、切面的操作:按面條所需厚度調(diào)節(jié)壓面輥間隙,裝上對滾式切面刀,,開機,,把面坯引入切面裝置,即可切成面條,。
7,、壓面時如發(fā)現(xiàn)壓出的面塊局部有彎曲,表面有不平滑現(xiàn)象,,原因可能是:
a,、壓面輥下邊的混筒刮刀積有干硬面粉,應(yīng)停機清理,。
b,、壓面輥跟混筒刀不夠緊貼造成壓面輥上粘有面粉,應(yīng)停機調(diào)整,。調(diào)整方法:拆下前面輥刀,,即見滾筒和刮刀,檢查輥筒刮刀與壓面輥緊貼的地方是否平整光滑,,如發(fā)現(xiàn)有不平整的地方,,應(yīng)拆下用細沙紙打磨至平整光滑,清理干凈后將前壓面輥裝回,,涂上食用油,,用調(diào)節(jié)螺絲來回調(diào)試壓面輥是否有回彈力。
c、輥筒刮刀如已磨損壞應(yīng)更換,。
8,、切面出面時有不暢順現(xiàn)象:
a、檢查壓面輥間隙是否超出相應(yīng)的切面刀尺寸厚度,,如超出應(yīng)調(diào)至相應(yīng)的厚度即可,。
b、檢查切面刀內(nèi)是否有干硬面粉及雜物,,如有應(yīng)用熱水,、膠絲擦等清理干凈。注意清理時不要損壞鋼梳,,不能用硬物清理,,否則會損壞切面刀刃口。
c,、檢查鋼梳與切面刀之間是否緊貼,,如不緊貼應(yīng)調(diào)整。如鋼梳損壞應(yīng)更換,。
9,、使用完畢后,應(yīng)清理干凈,,涂上食用油以防生銹
MT30精裝注意:
1,、空轉(zhuǎn)時間不能超過3分鐘,以免損壞壓面輥及切面刀,。
2,、不得用噴水管清洗。
3,、任何情況下不能伸手入壓切面工作口