貴陽(yáng)思貝斯6240立式三頭軟質(zhì)冰淇淋機(jī)

（鄭經(jīng)理：l89*6364*3136）

軟冰淇淋機(jī)又稱為冰淇淋凝凍機(jī),，是用來(lái)生產(chǎn)冷凍甜品--冰淇淋而專門(mén)設(shè)計(jì)的自動(dòng)化設(shè)備,，按照用途來(lái)分冰淇淋機(jī)可以分為工廠流水線使用的大規(guī)模凝凍機(jī)和餐飲業(yè)使用的商用冰淇淋機(jī)。
還有供家庭使用的家用冰淇淋機(jī)，家用冰淇淋機(jī)不含有任何機(jī)電部件 因此不再這里作為討論，這里只討論餐飲場(chǎng)所使用的商用冰淇淋機(jī)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
1,、冰淇淋機(jī)主機(jī)采用全封閉壓縮機(jī)、攪拌缸采用夾層冷媒“S”型流向直接制冷設(shè)計(jì),，具有能耗低,，制冷量大的優(yōu)點(diǎn)。
2,、且啟動(dòng)制冷時(shí)間更短,，*批出料迅速。
3,、攪拌缸獨(dú)有圓弧角保潔,。
4、更多使用*質(zhì)不銹鋼材料,。外觀簡(jiǎn)潔大方,。
5、冰淇淋機(jī)使用電子數(shù)控模塊,，自動(dòng)控制并有出料計(jì)數(shù)功能,。可隨時(shí)調(diào)節(jié)冰淇淋硬度,。
分類
按冰淇淋成品所需要的形態(tài)類別來(lái)劃分,，冰淇淋機(jī)主要分軟質(zhì)冰淇淋機(jī)和硬質(zhì)冰淇淋機(jī)
分類
軟冰淇淋機(jī)按照機(jī)器造型，分為立式軟冰淇淋機(jī)和臺(tái)式軟冰淇淋機(jī),；按照出料口的數(shù)量,，分為單頭、雙頭,、三頭或者多頭冰淇淋機(jī),，市場(chǎng)上多數(shù)冰淇淋機(jī)為三頭冰淇淋機(jī)，也就是所謂的三色冰淇淋機(jī),。
牛奶加熱的溫度如過(guò)高，會(huì)殺死酸奶中的乳酸菌造成發(fā)酵失敗，如溫度過(guò)低又會(huì)造成發(fā)酵緩慢,，以摸著不燙手為度（微波爐加熱常常會(huì)造成受熱不均,，應(yīng)該用勺子攪拌一下再試溫度）。
不可用電飯鍋的保溫檔進(jìn)行發(fā)酵,，因?yàn)楸氐臏囟冗^(guò)高,，保溫發(fā)酵時(shí)，電飯鍋必須斷電,。如果在冬天制酸奶,，可以把瓷杯放在暖氣上發(fā)酵。
發(fā)酵容器用帶蓋瓷杯**,，硬塑料杯子也可,，但如杯子質(zhì)量不過(guò)關(guān)的話，加熱消毒時(shí)容易變形,。蓋子很重要,，乳酸菌是厭氧菌，無(wú)氧環(huán)境更有利于發(fā)酵,。
容器消毒**不用消毒液,，因?yàn)槿绻麤_洗不干凈，會(huì)殺死乳酸菌,，使發(fā)酵失敗,。加熱消毒是**的方法。
有抗奶（含有抗生素）或還原奶（用奶粉還原成的牛奶）都不適合作制作酸奶的原料,。
菌種酸奶因?yàn)橘|(zhì)量不穩(wěn)定偶爾也會(huì)造成發(fā)酵失敗,。機(jī)器選購(gòu)
1、恒溫加熱是酸奶機(jī)的核心功能,，一部出色的酸奶機(jī)追求的就是溫控精確,。選購(gòu)酸奶機(jī)的時(shí)候，可以留意一下那些使用立體加熱技術(shù)和電腦芯片溫控的產(chǎn)品,。
2,、價(jià)格也很關(guān)鍵。不同價(jià)位的酸奶機(jī)的區(qū)別在于功能和材質(zhì),。有些售價(jià)稍貴的酸奶機(jī)其實(shí)不僅可以做酸奶,，還可以做米酒、納豆等發(fā)酵食物,，有的還帶有自動(dòng)冷藏功能,。此外，塑料容器的酸奶機(jī)價(jià)格便宜,，采用不銹鋼容器稍貴,，但更耐用。
3、看容量,。酸奶機(jī)容量有1L,、1.5L、2L等不同的容量,。由于酸奶是容易變質(zhì)的發(fā)酵食品,，一次性做太多也未必是好事，對(duì)于一家三口的家庭而言,，1L容量的酸奶機(jī)已經(jīng)可以滿足日常需求,。
酸奶機(jī)清理
1、酸奶機(jī)使用后,，必須拔掉插頭,，然后待完全冷卻后再開(kāi)始清洗。
2,、用氧凈浸泡,，氧凈實(shí)際上一種過(guò)氧碳酸鈉顆粒，相當(dāng)于14.5%的雙氧水,，人稱固體雙氧水,，雙氧水對(duì)織物有彩漂作用。而且?guī)A性,，因此滅菌去漬同時(shí)還能除油垢,。

單頭冰淇淋機(jī)
只有一個(gè)儲(chǔ)料缸一個(gè)制冷缸和一個(gè)出料口，同時(shí)只能出一種顏色即一種口味的冰淇淋.這種冰淇淋機(jī)我們稱為單色冰淇淋機(jī),。一般適用于小的酒吧,，咖啡店.西餐廳，KTV,，網(wǎng)吧等對(duì)冰淇淋的產(chǎn)量和口味要求不多的場(chǎng)合.價(jià)格相對(duì)比較便宜,，這種冰淇淋機(jī)體積小巧，重量輕80KG左右,，功率一般在750W-1800W之間.
三頭冰淇淋機(jī)
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硬冰淇淋機(jī)的價(jià)格一般都比軟冰淇淋價(jià)格低，價(jià)位一般在5000元左右
該硬冰淇淋機(jī)**的特點(diǎn)是小巧玲瓏,，時(shí)尚的外觀,，操作簡(jiǎn)單，
臺(tái)式硬冰淇淋機(jī)
臺(tái)式硬冰淇淋機(jī)
安裝使用方便,，若配備一臺(tái)小冰柜,，即可成為盒裝冰淇淋制作的小工廠，廣泛適用于攤點(diǎn),、作坊,、單位食堂及餐館酒店,；
其次，該硬冰淇淋機(jī)設(shè)計(jì)既線條又明即豪華美觀,，又便于清洗,，潔凈衛(wèi)生；
第三,，該硬冰淇淋機(jī)選用*品質(zhì)壓縮機(jī)和減速機(jī)，效率高,，耗電省,，安全可靠，將給你帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益