貴陽杜羅純手工冰棍機(jī)工廠直銷

（鄭經(jīng)理,；l89*6364*3136）

材料雞蛋1個,，白砂糖80克，玉米粉1湯匙,，鮮奶油3／4杯,，云呢拿香油少許，草莓碎150克,，牛奶1杯,，起泡奶油、薄荷葉,、草莓適量,。??
制作1、在盆中打入雞蛋,，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌,；2,、在鍋中將其余的砂糖加鮮奶油、牛奶混合,，用木勺攪拌加熱直到將近煮開,；3、將鍋從火上移離,，一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液,，攪勻后將鍋移至文火上加熱直至粘稠；4,、將鍋置于冰水中攪拌冷卻,，加入云呢拿香油攪勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1－2小時,；5,、在固化過程中反復(fù)攪拌冷凍3－4次，在 一次攪拌時加入切碎的草莓碎,，攪勻冷凍,。6、裝碟或雪糕杯,，以起泡奶油,、薄荷葉、草莓點綴,。??提示,，如果沒有草莓，可用菠蘿、香蕉,、彌猴桃等軟水果代替,。??
●香蕉雪糕??
材料檸檬1個，白糖450克,，香蕉750克,，開水1500克，奶油450克,。??
制作1,、先取檸檬洗凈切開，擠汁待用,；2,、白糖加水煮沸，過濾,；3,、把香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調(diào)勻,，再調(diào)入檸檬汁,，待冷卻后拌入奶油，注入模具,，置于冰箱凍結(jié)即成,。??
●蘋果雪糕??
材料蘋果500克，白糖150克,，開水1000克,，牛奶2瓶。??
制作先把蘋果洗干凈,，切成薄片,，再攪成漿狀，加白糖及開水,，再加入煮沸的牛奶,，攪拌均勻，注入盛器,，冷卻后于冰箱凍結(jié)即成,。??
●鴨梨雪糕??
材料牛奶2瓶，鴨梨500克,，奶油150克,，香精微量，制作制作方法與“蘋果雪糕”相似,。??
●咖啡雪糕??
材料牛奶400克,，咖啡50克,，糖100克，蛋液（兩個蛋的量）,。??
制作把牛奶煮開,，離火，加入咖啡,，蓋好蓋子浸泡20分鐘,，然后過濾，把糖倒入蛋液中,，使之變成白色混合液,，加入溫奶調(diào)勻，在微火上不斷攪拌加熱,，但不要煮開,，泡沫消失，則奶已煮熟,，涼后倒入冰糕調(diào)制器,。??
水果雪糕?清麗營養(yǎng)??
用水果制雪糕， 適合全家熱天下午茶餐,，或開派對用,。木瓜、芒果,、蜜瓜、青瓜等都合適,，甚至可加檸檬汁,、橙汁、蜜糖,、蜜芽糖,、杏仁粉，以及薄荷,、小麥草粒等,。如嫌麻煩，可買回單色雪糕,，自己配上各類水果,、小甜點心等，這樣既好看又好吃,，還有營養(yǎng),，且上檔次，無論是自己享受,，還是奉客,，都是極好的,。??
提個醒!:?用水果配雪糕時，水果一定要洗干凈,，千萬不能滴進(jìn)生水,。>_ 市場上賣的雪糕都必須用添加濟(jì),象膨松劑,隱定劑之類的,你自己做只能做出糖加奶的冰棍.?一、芒果牛奶冰棍
理由：味道純天然的神奇好吃,。沒有冰渣的口感,，吃起來就和冰激凌一樣。甜在嘴里,，涼在心里,。

（芒果 2個、白糖 10克,、牛奶 1袋）
1,、冰棍模具洗凈，用熱水燙一下晾干水分
2,、準(zhǔn)備好材料,，牛奶一袋，芒果兩個,，我用的都是小芒果,，個人覺得更香甜
3、芒果剝皮去核,，取芒果肉
4,、芒果肉放入料理機(jī)里，倒入牛奶,，在加入10克白糖
5,、用料理機(jī)打成牛奶芒果泥
6、把牛奶芒果泥倒入模具里,，做了6個
7,、插上棍子，放入冰箱冷凍一夜即可,，還剩一點芒果泥我直接吃了,，味道很好


二、巧克力香草冰棍
理由：沒有冰棍的夏天是不完整的,，超經(jīng)典的巧克力和香草組合,，誰能抵擋它的誘惑？（牛奶480克,、黑巧克力 50克,、玉米淀粉 30克、雞蛋黃 2個,、白糖 70克,、香草粉 2克,、食鹽 1/3茶匙）
1、準(zhǔn)備好各種原料
2,、將蛋黃放入牛奶中,，充分?jǐn)噭?br /> 3、放入白糖,、鹽,，攪勻
4、放入玉米淀粉,，充分?jǐn)噭?