成都恒聯(lián)MT320S壓面機

（鄭經(jīng)理：l89*6364*3136）

MT30精裝主要特點：
1,、恒聯(lián)系列壓面機結(jié)構(gòu)先進,，外形美觀,，操作簡便,，工作效率高等優(yōu)點，特別適用于酒店,，餐館,，食品加工廠等制面加工。
2,、機內(nèi)凡接觸食物食物的零部件,，均采用*質(zhì)不銹鋼（或者經(jīng)特殊表面處理的其它材料）制造，衛(wèi)生耐用且符合**食品衛(wèi)生標準,。
3,、均配有1.5mm切面條刀組，另有3mm,、5mm規(guī)格刀組可選擇
MT30精裝使用及維護：
1,、檢查電源電壓是否與本機使用電壓想符，檢查電線頭是否牢固,，接地是否良好,。
2、開機時把插頭插入電源插座,，按開關即可,。
3、使用前應先檢查機器,，清除機內(nèi)污物,，在壓面輥及切面刀端加適量食用油，齒輪及軸承應定期加固體潤滑油（黃油）,。
4,、切面刀由一對對滾式切面棍組成，隨機提供的切面刀的切面寬度為1.5mm,用戶可按需要選購其它規(guī)格的切面刀,本廠可提供1,、1.5,、2、3,、4,、5mm多種規(guī)格。
5,、壓面操作：拆下對滾式切面刀,。開機，把和好的面團放至送料板引入壓面輥之間,，由厚至薄,，反復壓制。由于我廠生產(chǎn)的壓面機采用新型鏈輪傳動,，壓面厚度*厚為10mm,。所以用戶可按自已的要求調(diào)節(jié)厚度,。
6、切面的操作：按面條所需厚度調(diào)節(jié)壓面輥間隙,，裝上對滾式切面刀,，開機，把面坯引入切面裝置,，即可切成面條,。
7、壓面時如發(fā)現(xiàn)壓出的面塊局部有彎曲,，表面有不平滑現(xiàn)象,，原因可能是：
a、壓面輥下邊的混筒刮刀積有干硬面粉,，應停機清理,。
b、壓面輥跟混筒刀不夠緊貼造成壓面輥上粘有面粉,，應停機調(diào)整,。調(diào)整方法：拆下前面輥刀，即見滾筒和刮刀,，檢查輥筒刮刀與壓面輥緊貼的地方是否平整光滑,，如發(fā)現(xiàn)有不平整的地方，應拆下用細沙紙打磨至平整光滑,，清理干凈后將前壓面輥裝回,，涂上食用油，用調(diào)節(jié)螺絲來回調(diào)試壓面輥是否有回彈力,。
c,、輥筒刮刀如已磨損壞應更換。
8,、切面出面時有不暢順現(xiàn)象：
a,、檢查壓面輥間隙是否超出相應的切面刀尺寸厚度，如超出應調(diào)至相應的厚度即可,。
b,、檢查切面刀內(nèi)是否有干硬面粉及雜物，如有應用熱水,、膠絲擦等清理干凈。注意清理時不要損壞鋼梳,，不能用硬物清理,，否則會損壞切面刀刃口。
c,、檢查鋼梳與切面刀之間是否緊貼,，如不緊貼應調(diào)整,。如鋼梳損壞應更換。
9,、使用完畢后,，應清理干凈，涂上食用油以防生銹
MT30精裝注意：
1,、空轉(zhuǎn)時間不能超過3分鐘,，以免損壞壓面輥及切面刀。
2,、不得用噴水管清洗,。
3、任何情況下不能伸手入壓切面工作口


壓面機是把面粉跟水攪拌均勻之后代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機械,?？捎糜谥谱髅鏃l、吞皮,、糕點,、面點等，壓面機壓制出的面條,、面筋韌性強度大,，耐煮，耐斷,，適合于家庭賓館,、飯店食堂、糕點廠,、面包廠及各類面點加工單位或個體工商戶使用,。

操作方法
1、將壓面機靠面案（桌子椅子都可以）邊緣卡牢,；

2.使用前應先檢查工作表面,，清除表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油,；

3.軋面：先拆下切面刀,，調(diào)節(jié)壓面輥二頭的調(diào)節(jié)器，將兩面輥間隙調(diào)為2.5-3mm,，將插頭插ty 220V電源的插座內(nèi),，按下機器上的開關，把和好的面片放入面斗上,，引入壓面輥之間,，反復輥制4-5次，**調(diào)節(jié)面輥間隙1.5mm,，復壓一次,；