成都杜羅商用片冰機(jī)連鎖火鍋店**設(shè)備

（鄭經(jīng)理：l89*6364*3136）

片冰被廣泛應(yīng)用于食品加工,、制造業(yè),、以及混凝土降溫等等領(lǐng)域。

漁業(yè)：海水片冰機(jī)可以直接被安裝在漁船上面，利用海水制冰,。被打撈海鮮可以迅速得到冷凍保鮮處理,，在全世界范圍內(nèi)漁業(yè)是片冰機(jī)*主要的應(yīng)用領(lǐng)域之一。

水產(chǎn)品加工：片冰可以降低加工介質(zhì),、清洗水,、水產(chǎn)品的溫度，防止細(xì)菌滋長(zhǎng),，保持水產(chǎn)品加工過程中的新鮮。

食品加工：如面包生產(chǎn)中在攪拌或二次上奶油時(shí),，用片冰快速降溫以防止發(fā)酵,。

禽肉類加工：在禽類,、肉類加工過程中會(huì)產(chǎn)生巨大的發(fā)熱量，片冰可用于禽肉類的降溫過程,，同時(shí)為產(chǎn)品調(diào)節(jié)濕度，提高質(zhì)量,。

蔬菜配送及保鮮：如今,，為確保蔬菜、水果,、肉類食品的食用安全，在產(chǎn)品的儲(chǔ)運(yùn)方面越來越多的使用物理方法來控溫,。片冰擁有快速冷卻效果,，可以創(chuàng)造出一個(gè)低溫高濕的環(huán)境,，從而確保主題不受細(xì)菌破壞。

醫(yī)藥行業(yè)：在許多生物合成和化學(xué)合成的實(shí)驗(yàn)中,，需要加入大量冰來控制反應(yīng)速度和保持生物體的活性,。片冰衛(wèi)生潔凈、降溫速度快,、是該行業(yè)里*理想的降溫載體。

混凝土攪拌：片冰被直接作為混凝土攪拌中水的來源,，比例**達(dá)80%?？梢蕴峁?*,、易控的降溫效果。在恒溫狀態(tài)下攪拌的混凝土不會(huì)因?yàn)闇囟犬a(chǎn)生的物理形變而產(chǎn)生開裂，從而*證了工程的質(zhì)量安全,。全球范圍內(nèi)片冰混凝土降溫系統(tǒng)被廣泛的應(yīng)用于*品質(zhì)的大型工程之中,，比如大型水壩,、高等*高速公路,、高層建筑和核電站建設(shè)項(xiàng)目等等......
羊肉切片機(jī)的新的工作流程：
從生產(chǎn)的自動(dòng)化程度來講分為半自動(dòng)羊肉切片機(jī)和全自動(dòng)羊肉切片機(jī)，
（1）羊肉切片機(jī)喂入輥由刀盤通過一組變換齒輪傳動(dòng),，刀盤按切粒尺寸裝有多把刀片,；
（2）請(qǐng)您一定要避免熔體或切片與空氣中氧接觸,，并使切片光滑，消除造粒中造成的粉末,；
（3）羊肉切片機(jī)的刀盤由無*變速器傳動(dòng)；
凍肉切片機(jī),，顧名思義就是將冷凍的肉類食品進(jìn)行加工處理的機(jī)器,。目前市場(chǎng)上銷售的凍品主要是豬肉、牛肉和雞肉,。這些肉類在常溫下保存時(shí),，會(huì)逐漸發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象,。因此，為了延長(zhǎng)這些肉類的保存時(shí)間,，就需要對(duì)它們進(jìn)行處理并包裝起來,。而使用凍肉切片機(jī)的目的就在于此,。

一臺(tái)好的切片機(jī)可以大大提高生產(chǎn)效率：

1.提高產(chǎn)量：
由于采用了先進(jìn)的切割技術(shù),，所以一臺(tái)切片機(jī)的日處理能力可達(dá)500公斤以上,；

2.減少勞動(dòng)強(qiáng)度及人工成本投入：
由于采用自動(dòng)化的操作方式,，所以大大減少了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度以及相應(yīng)的生產(chǎn)成本投入,。

3.節(jié)省空間：
因?yàn)槠湔嫉孛娣e小且操作簡(jiǎn)單方便,。

4.可滿足不同客戶的需求,。

二,、 切片機(jī)工作原理及特點(diǎn) ：

1,、工作前需檢查電源是否與設(shè)備要求一致,。

8片冰機(jī)制冰操作原理
1 制冰用的水需要加鹽（行話叫做加藥）至于多少量,！看制冰量多少調(diào)制泵(柱塞泵）自動(dòng)調(diào)整.

2 制冰機(jī)主體分兩腔體外腔體內(nèi)盤的一定密度的銅管,！專業(yè)術(shù)語叫（蒸發(fā)腔）就是俗話講的制冷的東西.

3 外腔體內(nèi)是一個(gè)很規(guī)則的圓不銹鋼腔體中心有一三葉刮刀與內(nèi)壁的距離可自行調(diào)整一般為3毫米.在冰刀的上方有幾組均勻分布的銅噴嘴！

4 工作原理為開機(jī)時(shí)柱塞泵將摻有鹽分的水通過幾個(gè)過濾器將0.2公斤的水均勻的噴到內(nèi)腔體表面再外腔體的制冷面瞬間形成3毫米厚的冰面在旋轉(zhuǎn)的冰刀作用下將剛制好的冰打成小片落到儲(chǔ)藏倉(cāng)內(nèi),！民用制冰機(jī)原理基本一樣,！就是內(nèi)腔為一旋轉(zhuǎn)的冰塊盒.

制冷機(jī)的工作原理為
1,，儲(chǔ)水箱的冷凍水用水泵不斷循環(huán)流經(jīng)板式或分格的蒸發(fā)器；
溫度極限不高于55℃,，不低于20℃,。通常情況下，環(huán)境溫度超過42℃的地區(qū)都不建議采用風(fēng)冷冷凝器,。所以是否可選擇風(fēng)冷冷凝器,，*先要確認(rèn)環(huán)境溫度。一般設(shè)計(jì)風(fēng)冷制冰機(jī)時(shí),，必須要求客戶提供當(dāng)?shù)厝?*的環(huán)境干球溫度,。
環(huán)境溫度越高，風(fēng)冷冷凝器的散熱效率就會(huì)越低,，制冷效率就會(huì)越差,，風(fēng)冷冷凝器溫度極限不高于50℃，不低于20℃,。通常情況下,，環(huán)境溫度超過38℃的地區(qū)都不建議采用風(fēng)冷冷凝器。所以是否選擇風(fēng)冷冷凝器,，*先要確認(rèn)環(huán)境溫度,。
優(yōu)點(diǎn)
無需水資源，運(yùn)行成本較低,。
安裝,、使用方便，無需其他配套設(shè)備,，只要接通電源即可投入運(yùn)行
不污染環(huán)境,。
適用于嚴(yán)重缺水或供水難得地區(qū),。
缺點(diǎn)
成本投入較高,。
冷凝溫度較高,，使制冷機(jī)組的運(yùn)行效率降低,。
不適用于空氣污濁、有沙塵氣候的地區(qū),。
冷卻性能
由環(huán)境濕球溫度來決定,，環(huán)境濕球溫度越高，那么冷凝溫度也越高,。一般地,，采用水冷冷凝器,，冷凝溫度比環(huán)境濕球溫度高5～7℃左右。
溫度極限
不高于55℃,，不低于20℃,。通常情況下，環(huán)境濕球溫度超過42℃的地區(qū)都不建議采用水冷冷凝器,。所以是否可選擇水冷冷凝器,，*先要確認(rèn)環(huán)境濕球溫度。
一般設(shè)計(jì)水冷制冰機(jī)時(shí),，必須要求客戶提供當(dāng)?shù)厝?*的環(huán)境濕球溫度,。同時(shí)當(dāng)環(huán)境溫度超過50 ℃時(shí)，也不能用水冷冷凝器,，冷卻塔容易會(huì)被高溫曬壞,。冷卻塔必須在有遮陽保護(hù)的情況下使用。
工作原理
高溫高壓的制冷劑氣體由冷凝器上方的進(jìn)氣口進(jìn)入冷凝器的殼程內(nèi),，冷卻水泵將冷卻水由冷卻塔的蓄水槽內(nèi)抽出,，經(jīng)冷凝器右側(cè)下方的進(jìn)水口進(jìn)入冷凝器的管程內(nèi)，與冷凝器銅管外的制冷劑進(jìn)行熱交換,，溫度升高,，從冷凝器右側(cè)上方的出水口出來，經(jīng)過出水管后,，進(jìn)入冷卻塔的進(jìn)水管處,，再由灑水管的出水口，均勻的灑在填料上,，通過風(fēng)扇吸風(fēng)與填料中的水熱交換,，