成都杜羅連鎖火鍋店方塊制冰機工廠批發(fā)

（鄭經理：l89*6364*3136）

塊冰機（block-ice-machine)是制冰機中的一種，所制出的冰塊是冰類產品中外形尺寸**,，與外界的接觸面積小,，不容易融化,。可根據不同要求粉碎成各種形式的冰塊,。適用于冰雕,、冰塊儲存海運、海上捕撈等,。粉碎后可以用于所有用冰的場所,。但冰經過粉碎后，會部分融化,，冰量損耗,。冰塊可以分為透明冰塊和乳白色冰塊。

塊冰機分為小型直接制冷塊冰機,、大型直接制冷塊冰機,、直接制冷集裝箱式塊冰機、鹽水制冰式塊冰機。

塊冰的特點：

• 高密度,、高強度,、不易融化

• 可制作成五顏六色的冰

• 多種尺寸可供選擇，12.5kg,、25kg,、50kg、75kg,、100kg,、125kg

• 干凈、衛(wèi)生,、無雜質

• 溫度低,、可達-3攝氏度

• 可以加工成不易融化的球狀冰或小方塊冰

過補充水閥門，水自動進入一個蓄水槽,，然后經流量控制閥將水通過水泵送至到分流頭,，在那里水均勻地噴淋到制冰器表面上，象水簾一樣流過制冰器的壁面,，水被冷卻至冰點,，而沒有被蒸發(fā)凍結的水將通過多孔槽流入蓄水槽，重新開始循環(huán)工作,。
當冰達到所要求的厚度（厚度可由操作者/用戶任意選擇）,，將壓縮機排出的熱氣重新引回制冰器夾壁內，取代低溫液態(tài)制冷劑,。這樣在冰和蒸發(fā)管壁之間就形成了一層水的薄膜,，這層水膜將在冰靠重力的作用自由地落進下面的槽中時，起到潤滑的作用,。而在采冰周期中所產生的水將通過多孔槽回到蓄水槽中,，這樣也防止了濕冰被機器排出。
1,、儲水箱的冷凍水用水泵不斷循環(huán)流經板式或分格的蒸發(fā)器,；
2、壓縮機運轉后經吸氣-壓縮-排氣-冷凝（液化）-節(jié)流-再在蒸發(fā)器中以-10 至-18度的低溫蒸發(fā)吸熱汽化,。冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結成冰層,。當冰層凝結到一定的厚度的時候，致冷劑的蒸發(fā)溫度達到溫控的設定溫度后,，即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰,，再實現(xiàn)下一次循環(huán)
制冰過程
通過進水閥門，水自動進入一個蓄水槽,，然后通過水泵抽水到分流管,，分流管將水均勻地流到被低溫液態(tài)制冷劑冷卻后的蒸發(fā)器上,，水被冷卻至冰點，這些冷卻到冰點的水將會凝固變成冰,，而沒有被蒸發(fā)器凍結的水又流入蓄水槽,，通過水泵重新開始循環(huán)工作。
當冰塊達到所要求的厚度時,，進入脫冰狀態(tài),，將壓縮機排出的高壓熱氣通過換向閥引流到蒸發(fā)器上，取代低溫液態(tài)制冷劑,。這樣在冰塊和蒸發(fā)器之間就形成了一層水膜,，這層水膜使冰塊脫離開蒸發(fā)器，冰塊靠重力的作用自由地落進下面的儲冰槽中時
制冰機可以分為商用制冰機,、家用制冰機,、工業(yè)用制冰機,。
制冰機從冰的形狀來分：有顆粒冰（圓柱形,、方塊形、月型）,、雪花型,、鱗片冰、板冰,、管冰,、以及**研制的球形冰等。
顆粒冰按制冰方式又分為噴淋式,、流水式和浸入式,。
圓柱冰一般為噴淋式制冰，這種制冰方式,，冰點低,，可達零下20℃以下。圓柱形的表面之間接觸面小,，不易粘成團,，用冰方便。圓柱形冰塊硬度高,，溫度低,，冰塊晶瑩剔透，適用于洋酒的冷卻,，較慢的融化速度不會沖淡洋酒,，而影響洋酒的口感，圓柱冰制冰機的缺點是產冰效率比較低,，一般用于生產吧臺式小型制冰機,。