河南科之信實業(yè)有限公司

溫州市科信輕工機(jī)械有限公司

地址：河南西平縣中原食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)園E座（新廠）

   溫州市龍灣區(qū)永興街道濱海三路540號（老廠）

   鄭州南龍湖泰山路興龍灣別墅區(qū)B15-101(接待中心）

歡迎新老客戶來電詳詢,！

一,、葡萄汁飲料生產(chǎn)線

該生產(chǎn)線主要由鼓泡清洗機(jī)、提升機(jī),、檢果機(jī),、氣囊榨汁機(jī)、酶解罐,、臥螺分離機(jī),、超濾機(jī)、均質(zhì)機(jī),、脫氣機(jī),、殺菌機(jī)、灌裝機(jī),、貼標(biāo)機(jī)等設(shè)備組成,。本生產(chǎn)線設(shè)計理念*進(jìn)、自動化程度高,；主體設(shè)備全部采用*質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制造，完全符合食品加工的衛(wèi)生要求。

該設(shè)備也可用于楊梅,藍(lán)莓,獼猴桃,，桑葚,，火龍果，葡萄,，番茄,，李子，梨飲,，蘋果,，橙子，青梅,，木瓜,，沙棘，枸杞,，黑莓,，樹莓，芒果,，石榴,，柚子，刺梨,，枇杷,，桃飲，杏子,，甘蔗,，菠蘿，檸檬,，草莓,，櫻桃，圣女果,，柑橘等飲料生產(chǎn)加工,。

二、葡萄汁飲料生產(chǎn)工藝

生產(chǎn)工藝:葡萄→挑選→清洗→破碎→除?！訜帷鷫赫ァ鷼⒕柑幚怼^濾→調(diào)配→過濾-→灌裝→殺菌→冷藏→成品,。

操作要點(diǎn):

1、挑選,、清洗:果汁加工用葡萄要八成熟左右,。成熟度過低沒有葡萄的風(fēng)味，過高貯藏加工過程易出現(xiàn)腐爛,，加工時要及時挑去見腐爛果,、不成熟果等,。葡萄清洗一般先采用0.03%的高錳酸鉀，然后更用清水沖洗干凈,。

2,、破碎、除梗:葡萄清洗之后,，立即進(jìn)行破碎與除梗,，便于榨汁，減少果梗帶來的異味,。

3,、加熱:將破碎后的葡萄漿加熱至60"C左右，維持1小時,，軟化果肉,，有利于果皮與果肉中的色素的溶出和榨汁。

4,、壓榨,、殺菌:熱處理后的果漿應(yīng)盡快榨汁，壓榨后的果渣加入適量水進(jìn)行**次榨汁,，兩次汁液混合后立即進(jìn)行巴氏殺菌(80°C左右),。避免在后續(xù)加工過程中果汁發(fā)酵，殺菌后將果汁冷卻至40°進(jìn)行酶處理,。

5,、酶處理:在果汁中加入果膠酶進(jìn)行脫膠處理，果膠酶使用濃度為0.01%-0.05%,，處理時間為2小時,，以提高果汁的澄清度，脫膠之后殺酶進(jìn)行硅藻土過濾,。

6,、化糖:將凈化水定量加入化糖罐中加熱至90°C-100°C，加入稱好的白砂糖和檸檬酸,，化糖溫度在80°C -90℃,，糖化后過濾備用。

7,、調(diào)配:將果汁,、糖液、香精及色素(先加少量果汁稀釋)加入到調(diào)配罐中混合,，邊混合邊攪拌,，一般香精濃度為0.1%， 色素用量為0.1%,。

8,、灌裝,、密封:包裝容器(鐵罐或玻璃瓶)應(yīng)用凈化水清洗，灌裝時飲料:溫度應(yīng)控制在60°C左右,，以*證罐內(nèi)有一定的真空度,，并及時密封。

9,、殺菌、冷卻:密封之后馬上進(jìn)行殺菌,殺菌溫度為95°C-100°C,，殺菌時間10分鐘左右,。殺菌結(jié)束后盡快冷卻至35°C -40°C,玻璃瓶應(yīng)采用分段冷卻方式。

三,、葡萄汁設(shè)備廠家簡介

河南科之信實業(yè)有限公司是一家專業(yè)從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計和制造企業(yè),，公司坐落于河南省西平縣中原（國際）食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)園E座，業(yè)務(wù)范圍涉及飲料工程,、酒類工程,、食品工程、乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域,。主營產(chǎn)品有：飲料灌裝生產(chǎn)線,、純凈水生產(chǎn)設(shè)備、桶裝水灌裝生產(chǎn)線,、易拉罐灌裝生產(chǎn)線,、植物蛋白飲料生產(chǎn)線、（含氣）碳酸飲料生產(chǎn)線,、維生素功能飲料生產(chǎn)線,、果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備、紅酒生產(chǎn)線,、白酒生產(chǎn)線等等（果蔬飲料,、八寶粥、食用油,、調(diào)味品,、蜂產(chǎn)品、化妝品等多種全套生產(chǎn)線設(shè)備）各種飲料機(jī)械灌裝設(shè)備,、包裝設(shè)備與配套產(chǎn)品,，滿足各種不同類型的客戶需求，我們還提供工藝設(shè)計,、建廠指導(dǎo),、機(jī)械制造、安裝調(diào)試,、售后服務(wù),、技術(shù)培訓(xùn),、飲料技術(shù)配方等一條龍交鑰匙工程服務(wù)。

四,、科信公司業(yè)績展示

許昌三九時邁食品有限公司大型水線,、蛋白飲料生產(chǎn)線、功能飲料生產(chǎn)線

貴州省古 方堂生物科技有限責(zé)任公司薏仁米酒大型生產(chǎn)線

河南中萬農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司酵素飲品生產(chǎn)線

安徽詹氏食品股份有限公司蛋白飲料生產(chǎn)線

山南天瑞農(nóng)蓄產(chǎn)品加工有限公司八寶粥飲料生產(chǎn)線

遼寧天豪飲品有限責(zé)任公司飲料生產(chǎn)線前段調(diào)配殺菌系統(tǒng)

湖北華蒜豆生物科技有限公司酵素飲品生產(chǎn)線

杭州國光旅游用品有限公司大型配料罐設(shè)備

內(nèi)蒙古佟明阡禾食品有限責(zé)任公司粗糧飲料生產(chǎn)線

新疆阿友順達(dá)國際貿(mào)易有限公司含氣飲料生產(chǎn)線

河南科技大學(xué)（guojiaji實驗室設(shè)備） 果汁和發(fā)酵酒的實驗設(shè)備

河北益齡生物科技有限公司口服液生產(chǎn)線

新鄉(xiāng)甜太陽集團(tuán)公司果汁飲料生產(chǎn)線

岷縣六六野草莓飲料有限公司草莓汁飲料生產(chǎn)線

甘肅華羚乳品股份有限公司乳品前處理設(shè)備

湖北宜昌長陽葛美生物科技有限公司葛汁飲料生產(chǎn)線

遼寧華寶天地酵素有限公司化妝品前處理及液態(tài)發(fā)酵設(shè)備

海城市東匯食品有限公司果汁飲料生產(chǎn)線

黑龍江龍源飲品有限公司香蕉牛奶調(diào)配殺菌系統(tǒng)

洛陽康露飲品有限公司大桶水生產(chǎn)線,、小瓶水生產(chǎn)線

安德列食品有限公司格瓦斯飲料生產(chǎn)線

桐柏怡神源飲品有限公司茶生產(chǎn)線

葛紅山食品有限公司大桶水生產(chǎn)線,、小瓶水生產(chǎn)線

安康市鴻盛酒業(yè)有限公司黃酒生產(chǎn)線

寧夏銀川東君乳業(yè)有限公司全自動理瓶機(jī)及發(fā)酵罐

吳忠市眾伊飲料有限公司果汁飲料生產(chǎn)線

福建新滋補(bǔ)生物科技有限公司燕窩生產(chǎn)線

禮縣河畔溝純凈水加工廠小瓶水生產(chǎn)線

河南桐瑞榮享食品有限公司飲料前調(diào)配系統(tǒng)

北京圣祥乳業(yè)后道包裝設(shè)備

湖北山爾農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司木瓜片生產(chǎn)線

貴州祥祥記原生食品有限責(zé)任公司果汁飲料生產(chǎn)線

甘肅回味食品有限責(zé)任公司番茄醬生產(chǎn)線

都是伙夫（北京）食品科技有限公司山楂汁飲料生產(chǎn)線

漯河花花牛發(fā)酵配料罐設(shè)備

河南寶樂奶業(yè)有限公司乳品配套生產(chǎn)線

南街村食品飲料公司灌裝生產(chǎn)線

湖北荊門新洋豐液態(tài)肥大型生產(chǎn)線

嵐皋縣秦巴米酒酒業(yè)有限公司白酒生產(chǎn)線設(shè)備

福建閩鹽食品科技有限公司料酒生產(chǎn)線設(shè)備

五、科信公司還可承接的工程：
1,，中,、小型純凈水、礦泉水灌裝生產(chǎn)線2000-36000瓶每小時,。
2,，果汁、果奶,，果蔬,，茶飲料熱灌裝生產(chǎn)線2000--30000瓶每小時。
3,，碳酸飲料,，含汽酒等全自動灌裝生產(chǎn)線2000--30000瓶每小時。
4,，3-5加侖桶裝水全自動生產(chǎn)線300--2400桶每小時,。
5，3L 5L 10L 飲用水直線灌裝生產(chǎn)線600--5000瓶每小時,。
6,，食用油、醬油,、醋灌裝生產(chǎn)線2000--6000瓶每小時,。
7，水處理成套設(shè)備,，純凈水水處理設(shè)備,，山泉水水處理設(shè)備，深井水水處理設(shè)備,，礦泉水水處理設(shè)備
8,，易拉罐灌裝機(jī)，易拉罐灌裝生產(chǎn)線,，易拉罐封口機(jī),，小型易拉罐灌裝設(shè)備
9，生產(chǎn)線相關(guān)設(shè)備：全自動套標(biāo)機(jī),，噴碼機(jī),，熱縮膜包裝機(jī),，全自動理瓶機(jī)，PET高速吹瓶機(jī),，
10,，殺菌設(shè)備：超高溫瞬時殺菌設(shè)備，CIP 清洗設(shè)備,，倒瓶殺菌設(shè)備,，臭氧發(fā)生器，臭氧塔,，紫外線殺菌設(shè)備,。
11，桶裝水生產(chǎn)設(shè)備：拔蓋機(jī),，內(nèi)刷機(jī)，外刷機(jī),，理蓋機(jī),，縮膜機(jī)，提桶套袋機(jī),，自動碼垛機(jī),。
12，飲料調(diào)配設(shè)備,，飲料混合設(shè)備,，飲料冷凍設(shè)備，原果清洗設(shè)備,，原果榨汁設(shè)備,。