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公司基本資料信息
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成都萬利多ES0272AC日產(chǎn)120KG方塊制冰機
(鄭經(jīng)理:l89*6364*3136)
國萬利多制冰機,多種規(guī)格型號,,制冰形狀機型,。
萬利多制冰機也是肯德基、麥當勞等連鎖餐飲企業(yè)和希爾頓,、萬豪等酒店集團的選擇
萬利多制冰機,,誕生于美國威斯康辛州馬尼托瓦市。馬尼托瓦(萬利多)制冰機公司于1964年通過收購科迪亞克(Kodiak)牌制冰機的*牌及制造權進軍餐飲設備行業(yè),。當時作為家用冰箱制造商的馬尼托瓦公司就已經(jīng)開發(fā)出了高水平的制冷技術,。1968年,正因為公司在制冰機蒸發(fā)盤設計上革命性突破,,促使Manitowoc萬利多成為世界制冰機的**,。
通過補充水閥門,水自動進入一個蓄水槽,,然后經(jīng)流量控制閥將水通過水泵送至到分流頭,,在那里水均勻地噴淋到制冰器表面上,象水簾一樣流過制冰器的壁面,,水被冷卻至冰點,,而沒有被蒸發(fā)凍結的水將通過多孔槽流入蓄水槽,重新開始循環(huán)工作,。
當冰達到所要求的厚度(厚度可由操作者/用戶任意選擇),,將壓縮機排出的熱氣重新引回制冰器夾壁內(nèi),取代低溫液態(tài)制冷劑,。這樣在冰和蒸發(fā)管壁之間就形成了一層水的薄膜,,這層水膜將在冰靠重力的作用自由地落進下面的槽中時,起到潤滑的作用,。而在采冰周期中所產(chǎn)生的水將通過多孔槽回到蓄水槽中,,這樣也防止了濕冰被機器排出,。
1、儲水箱的冷凍水用水泵不斷循環(huán)流經(jīng)板式或分格的蒸發(fā)器,;
2,、壓縮機運轉后經(jīng)吸氣-壓縮-排氣-冷凝(液化)-節(jié)流-再在蒸發(fā)器中以-10 至-18度的低溫蒸發(fā)吸熱汽化,。冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結成冰層,。當冰層凝結到一定的厚度的時候,致冷劑的蒸發(fā)溫度達到溫控的設定溫度后,,即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰,,再實現(xiàn)下一次循環(huán)
制冰過程
通過進水閥門,水自動進入一個蓄水槽,,然后通過水泵抽水到分流管,,分流管將水均勻地流到被低溫液態(tài)制冷劑冷卻后的蒸發(fā)器上,水被冷卻至冰點,,這些冷卻到冰點的水將會凝固變成冰,,而沒有被蒸發(fā)器凍結的水又流入蓄水槽,通過水泵重新開始循環(huán)工作,。
當冰塊達到所要求的厚度時,,進入脫冰狀態(tài),將壓縮機排出的高壓熱氣通過換向閥引流到蒸發(fā)器上,,取代低溫液態(tài)制冷劑,。這樣在冰塊和蒸發(fā)器之間就形成了一層水膜,這層水膜使冰塊脫離開蒸發(fā)器,,冰塊靠重力的作用自由地落進下面的儲冰槽中時
制冰機可以分為商用制冰機,、家用制冰機、工業(yè)用制冰機,。
制冰機從冰的形狀來分:有顆粒冰(圓柱形,、方塊形、月型),、雪花型,、鱗片冰、板冰,、管冰,、以及**研制的球形冰等。
顆粒冰按制冰方式又分為噴淋式,、流水式和浸入式,。
圓柱冰一般為噴淋式制冰,這種制冰方式,,冰點低,,可達零下20℃以下,。圓柱形的表面之間接觸面小,不易粘成團,,用冰方便,。圓柱形冰塊硬度高,溫度低,,冰塊晶瑩剔透,,適用于洋酒的冷卻,較慢的融化速度不會沖淡洋酒,,而影響洋酒的口感,,圓柱冰制冰機的缺點是產(chǎn)冰效率比較低,一般用于生產(chǎn)吧臺式小型制冰機,。
由環(huán)境溫度來決定,,環(huán)境溫度越高,那么冷凝溫度也越高,。一般地,,采用風冷冷凝器,冷凝溫度比環(huán)境溫度高7~12℃,,7~12℃這個值我們稱為換熱溫差,。冷凝溫度越高,制冷機組的制冷效率就會越低,,所以我們就要控制這個換熱溫差不應太大,。但是如果要使換熱的溫差太小,那么風冷冷凝器的換熱面積及循環(huán)的風量就要越大,,風冷冷凝器的造價成本就越高,。