全自動真空滾揉機(jī) 商用真空滾揉機(jī) 肉類真空腌制機(jī)

真空滾揉機(jī)產(chǎn)品介紹：滾揉機(jī)也叫腌制機(jī),，主要是將加工的肉類,，如牛羊肉、雞鴨肉,、鵝肉,、豬肉、魚肉,、蛋及蔬菜,，果品放在真空狀態(tài)內(nèi),也提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并保持肉內(nèi)的水分,。真空狀態(tài)能對食物一定程度的保鮮,，通過適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動,攪拌食品，有規(guī)律地拍打食品,能增加食品的含水量，令食品增加風(fēng)味,，柔軟可口,。（食品加工機(jī)械廠家Tel：150*5447-0262）

真空滾揉機(jī)工作原理：真空滾揉機(jī)是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊摔打,、達(dá)到滾揉,、腌漬作用。滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,，增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),，節(jié)能**。

真空滾揉機(jī)的分類：滾揉機(jī)分類可分為,；真空滾揉機(jī),、自吸式真空滾揉機(jī)、全自動真空滾揉機(jī),、偏口式真空滾揉機(jī),、無真空滾揉機(jī)、變頻真空滾揉機(jī)等類型,。

真空滾揉機(jī)使用范圍：適用于加工**火腿,、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品,。通過滾揉,，腌漬液能夠被有效吸收，肉質(zhì)結(jié)合力強(qiáng),，截面承受力強(qiáng),，保水性好，口感更鮮嫩,、色澤自然美觀,，可大大提高出品率，增強(qiáng)肉制品的高品位,。

真空滾揉機(jī)的優(yōu)勢：槳葉圓弧形,，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害,，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高,；可實現(xiàn)自動出料，能減輕勞動強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率,；圓形封頭,，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大,，運(yùn)行平穩(wěn),、噪音小,，性能可靠、操作簡便,；整體采用304不銹鋼制作,，符合食品機(jī)械的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

全自動真空滾揉機(jī) 商用真空滾揉機(jī) 肉類真空腌制機(jī)