自動翻筐蒸煮鍋 醬牛肉鹵煮鍋肉制品焯水夾層鍋

全自動出料鹵煮鍋不同的產(chǎn)品所用的設(shè)備配置是不一樣的,，有些產(chǎn)品是需要傾倒出來的,，所以我們就選擇可傾的夾層鍋，有些不需要傾倒的就會選擇立式的,，自動翻轉(zhuǎn)筐夾層鍋下面有出料口,，可以將湯汁從下面出料口流出來。但還有的像是鴨頭鴨脖是需要把湯汁留在里面的,，這種的多數(shù)會選擇帶翻轉(zhuǎn)筐子的夾層鍋,，這樣湯汁可以留在鍋里面循環(huán)使用，可以更加的入味也能夠節(jié)約能源,。

該設(shè)備加熱方式燃氣,、電加熱、蒸加熱可選擇,，根據(jù)客戶方便選擇天然氣或罐裝煤氣,，受熱面積大，周圍裝有保溫層防止?fàn)C傷,，保持熱量,，采用多圈大灶頭，火大小均可調(diào)節(jié),，由觀火孔可觀察,，加入自動翻轉(zhuǎn)式物料筐設(shè)計，使客戶在鹵制食品時更加方便,，物料筐可單獨把鍋內(nèi)物品倒出來,，湯料由底部下出料口排出，完成湯料分離,。（食品加工機械廠家Tel：150*0646-5106）

此設(shè)備用途廣泛,，可用于蔬菜的漂燙，鹵制品熬煮,，中藥材熬煮等,，使作物料筐跟鍋體分離結(jié)構(gòu)，燃氣明火加熱的方式使物料在鍋內(nèi)完成蒸煮漂燙工藝,，鍋體下面帶有出料口,，可以使湯類排出，物料筐內(nèi)原料則可通過自動液壓提升的方式使鍋傾斜把物料撈出,，安全省力,。夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋,、夾層蒸汽鍋,。通常由鍋體和支腳組成,。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱,。有固定式,、可傾式、攪拌式等樣式,。夾層鍋具有受熱面積大,、熱效率高、加熱均勻,、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制、外型美觀,、安裝容易,、操作方便、安全可靠等

特點,。

1,、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)

2,、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋,、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋,、電磁加熱夾層鍋,。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備,。

4,、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型,、真空型;整體結(jié)構(gòu)固定式主要由鍋體和撐腳組成;可傾式主要由鍋體和可傾架組成;攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成,。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱,。支腳(a)立式夾層鍋:三棱錐形式,、圓管式。(b)可傾式夾層鍋:槽鋼支架式,。

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