深圳菜單設(shè)計(jì)印刷，菜單不僅是餐廳的宣傳工具,，更是藝術(shù)品,。

設(shè)計(jì)菜單需要注意的3個(gè)點(diǎn)：

1、形式美觀大方

菜單的式樣,、大小,、顏色、字體,、紙質(zhì),、版面安排需要與餐廳的等級(jí)和氣氛相協(xié)調(diào)，要與餐廳的陳設(shè),、布置,、餐具、服務(wù)人員的服裝相適應(yīng),。大眾化的餐廳盡管無需裝飾精美菜單,，但美觀大方的菜單對(duì)增加菜品的銷售是很有幫助的。

2,、能創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益

深圳菜單設(shè)計(jì)印刷,，餐廳經(jīng)營的*終目的是為了賺錢盈利。所以設(shè)計(jì)菜單時(shí)不僅要考慮到菜品的銷售情況,，更要考慮其盈利能力,，如果菜的價(jià)格過高，顧客就可能接受不了,，如果菜的價(jià)格過低,，又會(huì)影響毛利，甚至可能出現(xiàn)虧損。因此,，設(shè)計(jì)菜單時(shí),，應(yīng)適當(dāng)降低高成本菜的毛利而提高低成本才的毛利，以*保*在總體上達(dá)到規(guī)定的毛利潤,。

3,、量力而行，確有把握

以自己的能力為依據(jù)設(shè)計(jì)菜單,，才能確保其發(fā)揮*佳的效用,，所以，菜單設(shè)計(jì)者應(yīng)對(duì)餐廳的生產(chǎn)能力做到心中有數(shù),，且具備過硬的生產(chǎn)服務(wù)技藝,，*保*所選擇的菜品質(zhì)量能達(dá)到預(yù)期的效果。這就要求在策劃菜品時(shí)應(yīng)充分考慮廚房生產(chǎn)人員的技術(shù)水平,。同時(shí)要配有生產(chǎn)許多菜品的專用設(shè)備,。

深圳菜單設(shè)計(jì)印刷，總之,，在設(shè)計(jì)菜單時(shí),，要綜合考慮以上幾點(diǎn)，還有如此,，才能制定出較為科學(xué)合理的菜單,。而且對(duì)于新制定的菜單，餐廳還必須對(duì)其進(jìn)行測(cè)試,，經(jīng)過分析完善后正式投入使用,。

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