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公司基本資料信息
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深圳菜單設(shè)計(jì)印刷,菜單不僅是餐廳的宣傳工具,,更是藝術(shù)品,。
設(shè)計(jì)菜單需要注意的3個(gè)點(diǎn):
1、形式美觀大方
菜單的式樣,、大小,、顏色、字體,、紙質(zhì),、版面安排需要與餐廳的等級(jí)和氣氛相協(xié)調(diào),要與餐廳的陳設(shè),、布置,、餐具、服務(wù)人員的服裝相適應(yīng),。大眾化的餐廳盡管無需裝飾精美菜單,,但美觀大方的菜單對(duì)增加菜品的銷售是很有幫助的。
2,、能創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益
深圳菜單設(shè)計(jì)印刷,,餐廳經(jīng)營的*終目的是為了賺錢盈利。所以設(shè)計(jì)菜單時(shí)不僅要考慮到菜品的銷售情況,,更要考慮其盈利能力,,如果菜的價(jià)格過高,顧客就可能接受不了,,如果菜的價(jià)格過低,,又會(huì)影響毛利,甚至可能出現(xiàn)虧損。因此,,設(shè)計(jì)菜單時(shí),,應(yīng)適當(dāng)降低高成本菜的毛利而提高低成本才的毛利,以*保*在總體上達(dá)到規(guī)定的毛利潤,。
3,、量力而行,確有把握
以自己的能力為依據(jù)設(shè)計(jì)菜單,,才能確保其發(fā)揮*佳的效用,,所以,菜單設(shè)計(jì)者應(yīng)對(duì)餐廳的生產(chǎn)能力做到心中有數(shù),,且具備過硬的生產(chǎn)服務(wù)技藝,,*保*所選擇的菜品質(zhì)量能達(dá)到預(yù)期的效果。這就要求在策劃菜品時(shí)應(yīng)充分考慮廚房生產(chǎn)人員的技術(shù)水平,。同時(shí)要配有生產(chǎn)許多菜品的專用設(shè)備,。
深圳菜單設(shè)計(jì)印刷,總之,,在設(shè)計(jì)菜單時(shí),,要綜合考慮以上幾點(diǎn),還有如此,,才能制定出較為科學(xué)合理的菜單,。而且對(duì)于新制定的菜單,餐廳還必須對(duì)其進(jìn)行測(cè)試,,經(jīng)過分析完善后正式投入使用,。
東莞壹個(gè)億是專業(yè)設(shè)計(jì)制作高端菜譜的公司,有著數(shù)10年的菜譜制作經(jīng)驗(yàn),,公司有專業(yè)的設(shè)計(jì)和研發(fā)團(tuán)隊(duì),,可以為顧客提供專業(yè)的菜單制作建議和向?qū)А?