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公司基本資料信息
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工廠食堂攪拌夾層鍋夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜,、燉肉,、熬粥等,,是食品加工提高質(zhì)量,、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備,。夾層鍋按加熱方式分為:電加熱夾層鍋,、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋,、電磁加熱夾層鍋,。按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型,、平蓋型,、真空型。
商用工廠攪拌夾層鍋夾層鍋整體結(jié)構(gòu)主要是:1.固定式:主要由鍋體和撐腳組成;2. 可傾式:主要由鍋體和可傾架組成 3. 攪拌式:主要由鍋體和攪拌裝置組成,。夾層鍋鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,,中間夾層通入蒸汽加熱。 夾層鍋支腳分別是:立式夾層鍋:三棱錐形式,、圓管式,。可傾式夾層鍋:槽鋼支架式,。
工廠食堂攪拌夾層鍋電加熱夾層鍋以380V電力為熱源,,夾層鍋內(nèi)裝電熱棒,、電熱偶及導(dǎo)熱油(自配),可以達(dá)到320度,,有電控箱控制,,內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大,,加熱均勻,、熱效率高,液體沸騰時間短,,加熱溫度容易控制等牛肉燉煮夾層鍋,。