全自動(dòng)鹵雞翅夾層鍋設(shè)備,，商用攪拌炒雞鍋網(wǎng)上有很多火鍋底料的做法,，制作方法大同小異,，但是每個(gè)材料的份量要求需要注意控制,。我們自己在家制作時(shí)可以根據(jù)自己的口味選擇,。當(dāng)工廠需要大量加工時(shí)就需要選擇我們的炒鍋來生產(chǎn)加工了商用攪拌炒雞鍋,。,、

全自動(dòng)鹵雞翅夾層鍋設(shè)備夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉,、熬粥等,，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間,、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備,。夾層鍋按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋,、燃?xì)饧訜釆A層鍋,、電磁加熱夾層鍋。按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備,。夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型,、平蓋型、真空型,。

全自動(dòng)鹵雞翅夾層鍋設(shè)備夾層鍋整體結(jié)構(gòu)主要是:1.固定式：主要由鍋體和撐腳組成;2. 可傾式：主要由鍋體和可傾架組成 3. 攪拌式：主要由鍋體和攪拌裝置組成,。夾層鍋鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱,。 夾層鍋支腳分別是：立式夾層鍋:三棱錐形式,、圓管式,?？蓛A式夾層鍋:槽鋼支架式商用攪拌炒雞鍋。

全自動(dòng)鹵雞翅夾層鍋設(shè)備夾層鍋分為：帶攪拌,、不帶攪拌
結(jié)構(gòu)方式分為：可傾式,、立式
加熱方式分為：電加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱?br /> 不帶攪拌夾層鍋：通常適用于無粘度的物料,，如大量燒水、煮雞蛋,、等,。受熱面積大，外型美觀,、安裝容易,、操作方便、安全可靠等特點(diǎn),。
帶攪拌夾層鍋：通常用于粘稠比較高的物料,，如粥、化糖,。其中攪拌有普通攪拌和刮底攪拌之分,，至于使用哪種類型，要根據(jù)物料的粘稠來決定。

全自動(dòng)鹵雞翅夾層鍋設(shè)備餡料在很多食物中都會(huì)包裹一些而且種類很多,，制作時(shí)可以選用植物的果實(shí)或塊莖,、畜禽肉制品、水產(chǎn)制品等為原料,，加入調(diào)味品制作加工而成的,，在炒制的過程中可以利用炒鍋進(jìn)行加工，不斷地翻炒,，可以更好地*證產(chǎn)品的品質(zhì)商用攪拌炒雞鍋