快餐加工生產(chǎn)設(shè)備，中央廚房炒菜設(shè)備雞翅吃起來不膩，而且很容易入味，制作方法也很多,。我們可以用來大火炒制,，加入一些調(diào)味品,，讓其在本身鮮味的基礎(chǔ)上變得更加鮮美,，可以用我們的夾層鍋進(jìn)行烹調(diào)炒制全自動(dòng)雞翅鹵煮炒鍋,。

快餐加工生產(chǎn)設(shè)備夾層鍋替代生鐵大鍋是食堂主力炊具學(xué)校食堂夾層鍋炒鍋性能特點(diǎn)：鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽,、液化氣,、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角,。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生,。采用變頻調(diào)速動(dòng)力,，運(yùn)行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降,，翻鍋運(yùn)料,，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力,，降低勞動(dòng)強(qiáng)度,，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備中央廚房炒菜設(shè)備。

快餐加工生產(chǎn)設(shè)備：本鍋以有一定的壓力的蒸氣燃?xì)怆姙闊嵩?，具有受熱面積大,，熱效率高、加熱均勻,、液料沸騰時(shí)間短,、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本鍋內(nèi)層鍋體采用耐酸耐熱的 SUS304 不銹鋼制造,，配有壓力表和安全閥,，外型美觀、安裝容易,、操作方便,、安全可靠。

快餐加工生產(chǎn)設(shè)備腥膻氣味較重的原料,，如不鮮的魚,、蝦、牛羊肉及內(nèi)臟類,，調(diào)味時(shí)應(yīng)酌量多加些去腥解膩的調(diào)味品,，調(diào)味品的制作加工可以應(yīng)用我們的夾層鍋,，例如炒制醬料，可以使醬料爆香不會(huì)糊鍋中央廚房炒菜設(shè)備,。