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定制大型食堂炒菜鍋電加熱設備特點：
夾層鍋以電加熱導熱油為介質,，具有受熱面積大,、熱效率高、加熱均勻,、加熱時間短且溫度容易控制,，可以加上攪拌裝置攪拌形式采用刮底、刮邊,、不粘鍋、無攪拌死角,、攪拌均勻,，符合衛(wèi)生要求并且安全附件齊全、外形美觀,、安裝及操作簡便,、安全可靠,。
定制大型食堂炒菜鍋廣泛用于糕點、蓮蓉,、豆沙,、果醬、醬菜等食品的加工及日用化工,、制藥等行業(yè)的攪拌配合,。
蒸汽夾層鍋特點：使用反壓力蒸煮商用大專院校炒菜鍋。

定制大型食堂炒菜鍋夾層鍋廣泛用于大型賓館,、飯店,、酒店、招待所,、餐廳,、工礦企業(yè)、機關部隊,、大專院校食堂,，做為煮粥、熬湯,、煮餃子,，燒菜與燉肉之用。同時,，也適用于糖果,、糕點、飲料,、果汁,、果醬、蜜餞,、乳品與罐頭等食品加工及釀造,、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),，作為物料溶化,、消毒、加熱,、熱燙,、預煮、配制,、蒸煮與濃縮之用,。

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