大型廚房凈菜生產(chǎn)線,，小型蔬菜清洗全套設(shè)備隨著人們生活水平的提高,，人們開始越來越注重食品的品質(zhì)和安全，因此很多的餐飲企業(yè)開始選擇先進(jìn)的配套設(shè)備來輔助生產(chǎn)加工,，在這個制作過程中需要進(jìn)行切菜處理來幫助生產(chǎn),，設(shè)備的選擇可以來我們公司考察試機(jī)后再進(jìn)行選購小型蔬菜清洗全套設(shè)備。

大型廚房凈菜生產(chǎn)線切菜機(jī)采用半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤結(jié)構(gòu),，不需更換刀片,，只需使用不同料斗，和板動倒順開關(guān)即可進(jìn)行切絲或切片工作,。是蘿卜,、土豆、介蘭頭,、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設(shè)備,。切菜機(jī)的組成部分主要有機(jī)架、輸送帶,、壓菜帶,、切片機(jī)構(gòu)、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機(jī)構(gòu)等,。用于瓜薯類硬菜的切片,，片厚可在一定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié)，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊丁,、菱形等各種形狀,。切菜長度通過"可調(diào)偏心輪"在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜原理,，加工表面平整光滑,，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好,，保持新鮮小型蔬菜清洗全套設(shè)備,。

大型廚房凈菜生產(chǎn)線馬鈴薯、竽頭,、蕃薯,、瓜類、竹筍,、洋蔥,、茄子,；葉菜類 ：芹菜、大白菜,、高麗菜,、菠菜等長條狀之物切成丁、切菜機(jī)片,、絲條狀,，刀盤可簡易的進(jìn)行更換，以配合不同的生產(chǎn)需求,，商用臺灣切菜機(jī)由輸送帶輸送原料,，轉(zhuǎn)刀速度和皮帶速度分別有變頻器獨(dú)立控制，切菜尺寸可以調(diào)節(jié) 1 - 60 mm小型蔬菜清洗全套設(shè)備,。




大型廚房凈菜生產(chǎn)線適用客戶群：食品廠,，凈菜加工；凈菜配送業(yè)者,，高校后勤,，團(tuán)餐，學(xué)生營養(yǎng)餐,，放心早餐,，餐飲連鎖，中央廚房,，中央工廠,，企業(yè)食堂等。







大型廚房凈菜生產(chǎn)線雙變頻器控制,，一頭切葉菜,，專業(yè)切菜機(jī)一頭切根莖蔬菜，商用**切菜**,，性價比，專業(yè)臺灣切菜機(jī)節(jié)省人工省錢**,，一機(jī)可抵25個人工,，省錢在行。整機(jī)由國際標(biāo)準(zhǔn)304不銹鋼制成,，新型切菜機(jī)能充分適應(yīng)中央廚房,，加工中心等，潮濕環(huán)境,，機(jī)身,；機(jī)架不生銹，增加本機(jī)的使用壽命,。

大型廚房凈菜生產(chǎn)線較大的快餐配送所需設(shè)備和潔凈度要求與一般大型食堂還有所區(qū)別,，因?yàn)樯a(chǎn)加工過程中可以使用我們的切菜設(shè)備進(jìn)行處理,，食品的加工生產(chǎn)的品質(zhì)和安全也會得到更好地控制。同時,，也要選好生產(chǎn)加工的設(shè)備,，提高生產(chǎn)效率小型蔬菜清洗全套設(shè)備。