微波五谷雜糧熟化設(shè)備加工出來的雜糧口感好,、色澤好,、速度快,可以烘烤熟化設(shè)備黃豆,、黑豆、黑米,、黑芝麻,、薏米等各種五谷雜糧, 另外也可以烘烤熟化扁桃仁,、杏仁,、開心果等各種堅(jiān)果。微波五谷雜糧熟化設(shè)備屬于非標(biāo)定制產(chǎn)品,,此設(shè)備價(jià)格從幾萬到幾十萬都有,,關(guān)鍵是看自己每小時(shí)加工量是多少?另外是看設(shè)備配置需要選用什么樣的,,配置不一樣一臺(tái)設(shè)備少則差幾千,,多則差幾萬。
我司定制的工業(yè)微波五谷熟化設(shè)備,,有傳統(tǒng)單層的微波設(shè)備,,也有新型多層的微波設(shè)備,相對(duì)來說還是多層的微波烘烤設(shè)備好用些,,多層五谷熟化設(shè)備**層和**層烘烤熟化,,第三層直接冷卻,占地面積小,,操作簡(jiǎn)單,。
微波五谷烘焙設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,微波的焙烤作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部,,使物料內(nèi)外同時(shí)受熱,,不需要熱傳導(dǎo)的過程,,所以溫升極快,大大縮短了加熱時(shí)間,,所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右,。 烘烤和其他食品加工一樣,是復(fù)雜的物理化學(xué)體系,,需要有序發(fā)生并有合適的時(shí)間/溫度條件,。微波快速加熱會(huì)造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過度膨,。 微波加熱速度快,,物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質(zhì)速度慢,,受熱氣體處于高度受壓狀態(tài),,而有膨脹的趨勢(shì),達(dá)到一定的壓強(qiáng)時(shí),,物料就會(huì)發(fā)生膨脹,。 微波烘焙設(shè)備具備自動(dòng)控溫系統(tǒng),自動(dòng)控制微波密度系統(tǒng),、自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng),、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動(dòng)糾偏系統(tǒng),、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng),、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等,。該設(shè)備流水作業(yè),,操作簡(jiǎn)單、產(chǎn)量高,、環(huán)保,、加熱速度快、加熱均勻,、可控性好,,24小時(shí)連續(xù)工作。微波烘焙設(shè)備可用于豆類產(chǎn)品烘烤,、膨化,、烘干、殺菌等加工處理,,比如:鷹嘴豆,、蕓豆、黑豆、蠶豆,、豌豆,、豇豆、紅豆,、綠豆,、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應(yīng)用。 五谷雜糧用什么烘焙出來的比較健康 微波烘焙設(shè)備 五谷雜糧微波烘焙設(shè)備微波黃豆低溫烘焙設(shè)備可用于豆類產(chǎn)品烘焙,、膨化,、烘干、殺菌,、熟化等加工處理,,
微波五谷烘焙設(shè)備、膨化的特點(diǎn):
1,、 能量轉(zhuǎn)換效率高,,加熱速度快,烘焙殺菌只需3-10分鐘,。微波爐本身不發(fā)熱,,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量,。因此沒有能量損耗,。
2、 膨化效果明顯,。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,,達(dá)到膨化的目的,。
3、 低溫殺菌,、營(yíng)養(yǎng)成分損失少,。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用,。
4,、 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無*調(diào)節(jié),,不存在熱慣性,,可即開即停,簡(jiǎn)單易控,。
注:設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,,我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn),歡迎廣大用戶前來考察、洽談,!