微波五谷雜糧熟化設(shè)備加工出來(lái)的雜糧口感好,、色澤好,、速度快,,可以烘烤熟化設(shè)備黃豆,、黑豆,、黑米,、黑芝麻,、薏米等各種五谷雜糧,, 另外也可以烘烤熟化扁桃仁、杏仁、開(kāi)心果等各種堅(jiān)果,。微波五谷雜糧熟化設(shè)備屬于非標(biāo)定制產(chǎn)品,,此設(shè)備價(jià)格從幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)都有,關(guān)鍵是看自己每小時(shí)加工量是多少,?另外是看設(shè)備配置需要選用什么樣的,,配置不一樣一臺(tái)設(shè)備少則差幾千,多則差幾萬(wàn),。
我司定制的工業(yè)微波五谷熟化設(shè)備,,有傳統(tǒng)單層的微波設(shè)備,也有新型多層的微波設(shè)備,,相對(duì)來(lái)說(shuō)還是多層的微波烘烤設(shè)備好用些,,多層五谷熟化設(shè)備**層和**層烘烤熟化,第三層直接冷卻,,占地面積小,,操作簡(jiǎn)單。
微波五谷烘焙設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,,微波的焙烤作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部,,使物料內(nèi)外同時(shí)受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程,,所以溫升極快,,大大縮短了加熱時(shí)間,所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右,。 烘烤和其他食品加工一樣,,是復(fù)雜的物理化學(xué)體系,需要有序發(fā)生并有合適的時(shí)間/溫度條件,。微波快速加熱會(huì)造成焙烤產(chǎn)品的斷裂,、過(guò)度膨。 微波加熱速度快,,物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升,,由于傳質(zhì)速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態(tài),,而有膨脹的趨勢(shì),,達(dá)到一定的壓強(qiáng)時(shí),物料就會(huì)發(fā)生膨脹,。 微波烘焙設(shè)備具備自動(dòng)控溫系統(tǒng),,自動(dòng)控制微波密度系統(tǒng)、自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng),、視頻監(jiān)視系統(tǒng),、傳輸帶自動(dòng)糾偏系統(tǒng),、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng),、PLC控制系統(tǒng)等,。該設(shè)備流水作業(yè),操作簡(jiǎn)單,、產(chǎn)量高、環(huán)保,、加熱速度快,、加熱均勻、可控性好,,24小時(shí)連續(xù)工作,。微波烘焙設(shè)備可用于豆類(lèi)產(chǎn)品烘烤、膨化,、烘干,、殺菌等加工處理,比如:鷹嘴豆,、蕓豆,、黑豆、蠶豆,、豌豆,、豇豆、紅豆,、綠豆,、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應(yīng)用。 五谷雜糧用什么烘焙出來(lái)的比較健康 微波烘焙設(shè)備 五谷雜糧微波烘焙設(shè)備微波黃豆低溫烘焙設(shè)備可用于豆類(lèi)產(chǎn)品烘焙,、膨化,、烘干、殺菌,、熟化等加工處理,,
微波五谷烘焙設(shè)備、膨化的特點(diǎn):
1,、 能量轉(zhuǎn)換效率高,,加熱速度快,烘焙殺菌只需3-10分鐘,。微波爐本身不發(fā)熱,,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量,。因此沒(méi)有能量損耗,。
2,、 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,,達(dá)到膨化的目的。
3,、 低溫殺菌,、營(yíng)養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿(mǎn)意的殺菌作用,。
4、 使用操作方便,。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)*調(diào)節(jié),,不存在熱慣性,可即開(kāi)即停,,簡(jiǎn)單易控,。
注:設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來(lái)定做,我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn),,歡迎廣大用戶(hù)前來(lái)考察,、洽談!