全自動粽子殺菌鍋 肉制品高溫滅菌鍋

粽子是中國人民的傳統(tǒng)美食,，尤其在中國的南方，比如浙江,。粽子不再是只有端午節(jié)才可以吃的食品，平常的日子，出差,，旅行很多人會選擇粽子。粽子也被做成多種口味,，蛋黃的,，臘肉的，火腿的等等,。粽子的需求量變大后,，聰明的中國人開始工業(yè)化工廠生產(chǎn)，用大的工業(yè)高壓鍋煮熟,，真空包裝后用粽子殺菌鍋高溫滅菌,。

高溫殺菌鍋是食品工業(yè)中常用的殺菌設備之一，能夠對真空耐熱包裝的粽子進行有效的殺菌,。設備由鍋體,、鍋蓋、開啟裝置,、安全聯(lián)鎖裝置,、蒸汽噴管等組成，用具有一定壓力的蒸汽或熱水作為熱源,，具有受熱均勻,、殺菌迅速、加熱溫度易控制等優(yōu)勢。（食品加工機械廠家Tel：150*0646-5106）

目前市面上的高溫殺菌鍋種類豐富,，包括單罐殺菌鍋,、雙層殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋,、立式殺菌鍋,、電汽兩用殺菌鍋、旋轉式殺菌鍋等等,。設備的殺菌方式也有不同,，主要分為四種，包括熱水循環(huán)式殺菌,、蒸汽式殺菌,、淋水式殺菌、水汽混合式殺菌,，不同殺菌方式的優(yōu)缺點不同,，企業(yè)可根據(jù)需求自行選擇。

高溫滅菌的粽子可以常溫儲存銷售,，銷售半徑拓展到全國,，甚至出口。粽子的生產(chǎn)離不開粽子蒸煮加工設備,，中潤粽子蒸煮鍋采用蒸汽或者電加熱為主要熱源,，密封式高壓蒸煮，縮短蒸煮時間具有受熱面積大,，熱效率高,，加熱均勻，液料沸騰時間短,，加熱溫度容易控制,，粽子蒸煮鍋設備結構多采用立式或者可傾斜，由鍋體,，法蘭,、密封蓋、吊籃,，控制系統(tǒng)綜合而成,，該設備是我公司依據(jù)粽子蒸煮要求而設計的一款粽子蒸煮設備，經(jīng)過該設備蒸煮后的粽子軟糯香甜不夾生,。粽子的殺菌主要采用高溫殺菌的形式,，可利用高溫殺菌鍋進行殺菌。

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