小型奶酪加工設(shè)備廠家 奶酪成型機

奶酪是一種發(fā)酵的牛奶制品,，其與酸奶相似,，但濃度高于酸奶,，在食用過程中,，皆會將其制作成塊狀,。 奶酪制作完成后，需將其進行消毒殺菌,，然后將其轉(zhuǎn)移至可加工成塊狀的設(shè)備中實施加工,。

奶酪生產(chǎn)線具體操作要點：

1.緩存,，暫存罐：完成對經(jīng)檢測合格的生鮮乳的過濾、暫存,。

2.雙聯(lián)過濾器：采用200目的濾網(wǎng),，對檢測合格的生鮮乳進行過濾、去除生鮮乳中的雜質(zhì)和毛發(fā),。

3.制冷奶罐：對收集的合格原奶進行恒溫4℃儲存,。

4.均質(zhì)機：采用均質(zhì)機對原奶進行均質(zhì)，此設(shè)備可達到破碎分子結(jié)構(gòu),，起到均質(zhì)乳化,、增加口感的作用,。

5.殺菌設(shè)備：巴氏殺菌的目的是殺滅致病菌,，尤其是結(jié)核桿菌，同時盡量減少細菌的數(shù)量,。

6,、乳清分離槽：把經(jīng)過破乳，奶酪生產(chǎn)線價格乳清析出發(fā)酵好的酸奶,，經(jīng)此設(shè)備用紗布過濾,，周轉(zhuǎn)框料完成乳清的初次分離。初次分離完成,，進行配料調(diào)配,。（食品加工機械廠家Tel：150*0646-5106）

7、乳清壓榨分離架：他調(diào)配好的物料,，進行進一步分離成型,。采用配重壓榨盒配重壓榨促進乳清分離并成型。

8,、分切工作臺：奶酪生產(chǎn)線價格把壓榨成型好的物料放在分切工作臺上進行人工分切,，分切完成。均勻的放在烘干盤上進行烘干脫水干燥,。

9,、奶酪生產(chǎn)線價格旋轉(zhuǎn)式熱風(fēng)循環(huán)奶酪烘干干燥機：對奶酪進行脫水烘干干燥。

10,、真空包裝機：把烘干檢測合格的奶酪,，進行真空包裝。*證奶酪的貨架期,。

奶酪成型機的優(yōu)點：

1,、采用線切割技術(shù)，定位準確,，不會出現(xiàn)壓偏,、壓壞模具的現(xiàn)象,。

2、采用PLC液壓成型技術(shù),，自動化程度高,，提高了工作效率。

3,、液壓成型壓力大,，*證了成型產(chǎn)品質(zhì)量，外觀整齊優(yōu)美,，密實度高,。

4、自動化程度高,，機電氣液一體化控制,，使生產(chǎn)更簡單、快捷,，降低了人工勞動成本,。

5、可根據(jù)用戶需求更換不同模具,，生產(chǎn)不同尺寸大小的產(chǎn)品,。

奶酪成型機適用于面團狀食品的成型，集成型,、切斷,、擺盤于一體、操作方便,，代替了傳統(tǒng)手工做法,。的提高了勞動生產(chǎn)率，在生產(chǎn)中不產(chǎn)生高溫,，對食品的口味起到保護作用,。在此產(chǎn)品上升*的雙色奶酪成型機和奶酪成型機，的增加了食品的觀感,，被廣泛應(yīng)用在奶食品,、面食及寵物食品的生產(chǎn)上。

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