燃?xì)饧訜釆A層鍋固定方式上可分為立式夾層鍋和可傾式夾層。立式夾層鍋的出料方式是在夾層鍋底部開一個4.5-6.5mm大小的口進(jìn)行出料所以適合比較稀薄的湯類,、八寶粥,、肉脂等食品?？蓛A式夾層鍋的出料方式是轉(zhuǎn)動手輪通過蝸輪蝸桿帶動夾層鍋傾斜倒出物料,，適用的食品范圍廣泛。相比立式夾層鍋多了傾斜這一工作步驟,，在采購的時候,，客戶可根據(jù)自己的實(shí)際需要進(jìn)行選擇,。

燃?xì)饧訜釆A層鍋又名夾層蒸煮鍋，經(jīng)常用于蜜線,、糖果,、飲料、制藥,、乳品 ,、糕點(diǎn)、罐頭等食品加工,，也可用于大型餐廳或單位食堂熬湯,、燒菜、燉肉,、煮粥等食品加工方式,，提高了廠家的工作效率，提升了工作質(zhì)量,，加工過程安全衛(wèi)生,。對加工出來的食品也是提升了口感。

燃?xì)饧訜釆A層鍋按形式主要分為固定立式夾層鍋和可傾式夾層鍋,，兩種夾層鍋都可選擇安裝攪拌裝置,。按夾層鍋的容積又分為50L型號夾層鍋，100L型號夾層鍋,，200L型號夾層鍋,，300L型號夾層鍋，400L型號夾層鍋,，500L型號夾層鍋,，600L型號夾層鍋。按加熱方式可分為蒸汽加熱夾層鍋和電加熱夾層鍋和燃?xì)饧訜釆A層鍋,。按材質(zhì)可分為全不銹鋼夾層鍋和普通材質(zhì)夾層鍋（夾層材質(zhì)為A3鋼,，內(nèi)鍋材質(zhì)為304不銹鋼）,。 購買的時候可自由搭配,。  

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