蒸汽加熱夾層鍋屬于壓力容器,，所以您在選擇購買哪家廠家的時候一定要注意，壓力容器證書是不是生產(chǎn)商家自己的,。蒸汽夾層鍋生產(chǎn)完成之后是需要當(dāng)?shù)氐馁|(zhì)量監(jiān)督局去檢測設(shè)備發(fā)布證書的，如果是沒有證書的廠家生產(chǎn)的設(shè)備,，我們是不建議您去購買的,，蒸汽加熱夾層鍋使用的時候在自己當(dāng)?shù)匾彩切枰C件的，假如設(shè)備證書不齊全,，證書是辦不下來的,，那等于是買了一臺不能用的設(shè)備。我們建議您*好是到廠家親自考察一下,，然后再下決定購買哪一家的,。 蒸汽加熱夾層鍋用途廣泛的優(yōu)勢已經(jīng)成為食品廠必備的食品加工設(shè)備，夾層受熱面積大,，快速升溫,，安全衛(wèi)生。對于冰糖,、豆瓣醬,、甜面醬、花生醬,、辣椒醬,、牛肉醬、鹵肉,、糯米等比較粘稠的食品我們建議選擇攪拌可傾斜夾層鍋,，攪拌裝置可防止食品在加工的過程中糊鍋，由于這些產(chǎn)品比較粘稠,，加工完成之后不容易從底部出料口流出,，可通過可傾斜裝置傾斜鍋體將產(chǎn)品倒出。對于八寶粥,、熬湯,、蒸煮的用戶，根據(jù)自己工藝選擇固定立式的夾層鍋就可以了,。