蒸汽加熱夾層鍋屬于壓力容器,，所以您在選擇購買哪家廠家的時(shí)候一定要注意,，壓力容器證書是不是生產(chǎn)商家自己的。蒸汽夾層鍋生產(chǎn)完成之后是需要當(dāng)?shù)氐馁|(zhì)量監(jiān)督局去檢測設(shè)備發(fā)布證書的,，如果是沒有證書的廠家生產(chǎn)的設(shè)備,，我們是不建議您去購買的，蒸汽加熱夾層鍋使用的時(shí)候在自己當(dāng)?shù)匾彩切枰C件的,，假如設(shè)備證書不齊全,，證書是辦不下來的，那等于是買了一臺(tái)不能用的設(shè)備,。我們建議您*好是到廠家親自考察一下,，然后再下決定購買哪一家的。 蒸汽加熱夾層鍋用途廣泛的優(yōu)勢已經(jīng)成為食品廠必備的食品加工設(shè)備,，夾層受熱面積大,，快速升溫，安全衛(wèi)生,。對于冰糖,、豆瓣醬、甜面醬,、花生醬,、辣椒醬、牛肉醬,、鹵肉,、糯米等比較粘稠的食品我們建議選擇攪拌可傾斜夾層鍋，攪拌裝置可防止食品在加工的過程中糊鍋,，由于這些產(chǎn)品比較粘稠,，加工完成之后不容易從底部出料口流出，可通過可傾斜裝置傾斜鍋體將產(chǎn)品倒出,。對于八寶粥,、熬湯、蒸煮的用戶,，根據(jù)自己工藝選擇固定立式的夾層鍋就可以了,。