肉制品殺菌鍋,，水浴殺菌鍋諸城是特色燒烤文化的重要發(fā)源地之一,，以其規(guī)模之大，品種之多,，風味之美,，堪稱“中國燒烤之鄉(xiāng)”。諸城燒肉是勤勞的諸城人智慧的結晶,，是諸城人獻給世界的一道獨特的美食，真空包裝好的保質期其實是在半年以上的,，這樣的時間，單純的真空包裝是做不到的,，只能是高溫殺菌,，這樣才能*保*食品的鮮美和儲存時間長。 聯(lián)系人：孫娜 電話：15753696356 QQ：2595093355
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肉制品殺菌鍋,，水浴殺菌鍋在殺菌肉制品的時候*好采用曲線升溫的殺菌方式,，因為肉制品等食品的外型太厚，直接升溫容易導致外表溫度很高,，食品中心溫度達不到殺菌溫度,，殺菌不徹底，采用曲線升溫,，溫度沒提高一定溫度,，在這溫度上保持一段時間增強熱穿透，使產品的表面和中心一個溫度,，殺菌更徹底,。
肉制品殺菌鍋，水浴殺菌鍋是食品生產過程中的關鍵設備,。為延長食品的保存期利于儲存,，必須對食品進行殺菌，并且要求既殺滅食品中可能的病菌，又可以保持食品的重要營養(yǎng)成份及食品的口味不被破壞,。通過提高殺菌溫度可加快微生物的致死率,，縮短殺菌的時間，提高設備生產能力,。提高加熱熱水與包裝食品的相對運動速度,，如食品包裝物運動、加熱介質(熱水)運動,，也可大大提高殺菌效果,。
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