不銹鋼殺菌鍋溫度控制系統(tǒng),，可設(shè)定曲線升溫加熱，根據(jù)不同的食品對(duì)殺菌滅菌條件的不同要求,，可切換不同的升溫殺菌和冷卻系統(tǒng),。通過(guò)曲線升溫系統(tǒng)加熱避免食品經(jīng)受高溫的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，從而*保*食品的口感和外觀都達(dá)到*佳狀態(tài),。

不銹鋼殺菌鍋在殺菌過(guò)程中對(duì)殺菌的時(shí)間,，殺菌鍋內(nèi)的溫度，鍋內(nèi)壓力的設(shè)定必須嚴(yán)格把控,，三樣條件差一不可,，殺菌的時(shí)間和殺菌用的溫度直接影響食品殺菌之后的口感，而殺菌鍋鍋內(nèi)的壓力則是直接影響食品的外觀,，殺菌的過(guò)程中壓力必須一直保持在設(shè)定的溫度之間,，嚴(yán)禁突然泄壓，容易導(dǎo)致產(chǎn)品包裝漲袋或者瓶蓋漲口,。
現(xiàn)在超市里的食品保質(zhì)期普遍都比較長(zhǎng),，我們食品加工企業(yè)想在同行業(yè)中取得優(yōu)勢(shì),，食品保質(zhì)期這個(gè)問(wèn)題必須解決且還要*先同行業(yè)者。食品想進(jìn)行長(zhǎng)期保存就得真空包裝之后進(jìn)行高溫殺菌,，而殺菌就要用到高溫殺菌鍋,，大家都知道殺菌鍋是屬于壓力容器，對(duì)于不銹鋼殺菌鍋使用起來(lái)是否安全大家可能還存在疑慮,，其實(shí)這是沒(méi)有必要的,。殺菌鍋在殺菌過(guò)程中，鍋內(nèi)可設(shè)置使用壓力的*高值和*低值,，當(dāng)鍋內(nèi)壓力低于設(shè)置壓力,，壓力平衡系統(tǒng)自動(dòng)進(jìn)行加壓。當(dāng)鍋內(nèi)壓力高于設(shè)置*高壓力時(shí),，自動(dòng)開(kāi)啟排氣閥,，進(jìn)行泄壓。杜絕鍋內(nèi)一直升壓所帶來(lái)的安全隱患,。