全自動(dòng)殺菌鍋,，
高溫殺菌鍋，
肉制品殺菌鍋對于食品行業(yè)來說食品的安全才是*重要的,，所以我們在選食品殺菌鍋的時(shí)候要特別注意殺菌鍋的品質(zhì)質(zhì)量,，尤其是那些沒有生產(chǎn)資質(zhì)的生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的殺菌鍋，不僅在對于食品的安全問題上沒有*保*,，在使用過程中也是很不安全的,，殺菌鍋是屬于高壓容器，不是隨便那個(gè)廠家生產(chǎn)都能用的,。
全自動(dòng)殺菌鍋,，高溫殺菌鍋，肉制品殺菌鍋在殺菌肉制品的時(shí)候*好采用曲線升溫的殺菌方式,，因?yàn)槿庵破返仁称返耐庑吞?，直接升溫容易?dǎo)致外表溫度很高，食品中心溫度達(dá)不到殺菌溫度,，殺菌不徹底，采用曲線升溫,，溫度沒提高一定溫度,，在這溫度上保持一段時(shí)間增強(qiáng)熱穿透，使產(chǎn)品的表面和中心一個(gè)溫度,，殺菌更徹底,。
全自動(dòng)殺菌鍋，高溫殺菌鍋,，肉制品殺菌鍋溫度控制系統(tǒng),，可設(shè)定曲線升溫加熱，根據(jù)不同的食品對殺菌滅菌條件的不同要求,，可切換不同的升溫殺菌和冷卻系統(tǒng),。通過曲線升溫系統(tǒng)加熱避免食品經(jīng)受高溫的時(shí)間過長，從而*保*食品的口感和外觀都達(dá)到*佳狀態(tài),。
全自動(dòng)殺菌鍋,，高溫殺菌鍋，肉制品殺菌鍋具有曲線升溫功能,，殺菌更徹底,，曲線升溫功能很多人不明白什么意思，曲線升溫就是全自動(dòng)殺菌鍋在升溫過程中,，比如升溫到70度的時(shí)候持續(xù)保溫一段時(shí)間,，升溫到80度的時(shí)候繼續(xù)保持溫度，如此反復(fù)升溫打121度，增加熱量的穿透性,，防止直接121度殺菌溫度殺菌時(shí)間過長,，對產(chǎn)品口感造成影響。
點(diǎn)擊圖片查看原圖
