全自動殺菌鍋，高溫殺菌鍋,，肉制品殺菌鍋在殺菌肉制品的時候*好采用曲線升溫的殺菌方式,，因為肉制品等食品的外型太厚，直接升溫容易導致外表溫度很高,，食品中心溫度達不到殺菌溫度,，殺菌不徹底，采用曲線升溫,，溫度沒提高一定溫度,，在這溫度上保持一段時間增強熱穿透，使產品的表面和中心一個溫度,，殺菌更徹底,。

全自動殺菌鍋，高溫殺菌鍋,，肉制品殺菌鍋溫度控制系統(tǒng),，可設定曲線升溫加熱，根據(jù)不同的食品對殺菌滅菌條件的不同要求,，可切換不同的升溫殺菌和冷卻系統(tǒng),。通過曲線升溫系統(tǒng)加熱避免食品經受高溫的時間過長，從而*保*食品的口感和外觀都達到*佳狀態(tài),。

 

全自動殺菌鍋,，高溫殺菌鍋,，肉制品殺菌鍋具有曲線升溫功能，殺菌更徹底,，曲線升溫功能很多人不明白什么意思,，曲線升溫就是全自動殺菌鍋在升溫過程中，比如升溫到70度的時候持續(xù)保溫一段時間,，升溫到80度的時候繼續(xù)保持溫度,，如此反復升溫打121度，增加熱量的穿透性,，防止直接121度殺菌溫度殺菌時間過長,，對產品口感造成影響。