大型松香鍋,定制方形燙毛松香鍋,小型松香鍋南京的“六合豬頭肉”馳*于清乾隆十二年,,距今已二百六十余載,。據(jù)傳,,乾隆南巡,,每次經(jīng)過六合,,必定點名品嘗豬頭肉,。百姓聞皇上如此褒獎,,為感念“皇恩”,,特將為乾隆烹制豬頭肉時的鹵汁保留,并兌入新湯里,,日復(fù)一日,,六合的豬頭肉遂有“乾隆老湯”豬頭肉之美稱。到了咸豐年間,,“六合豬頭肉”已譽滿大江南北,。食客“聞到開胃口,進口即化,,一抿下肚”,,肥肉酥爛,精肉鮮香,,味純而嫩,,糯香潤滑。尤其是腮幫上那塊“核桃肉”,,屬豬頭肉中精華,,酥爛潤滑,異香馥郁,,而且經(jīng)過長時間燜煮,,豬頭肉中脂肪含量已降至極低,食之絕無發(fā)胖之虞,。吃時若是蘸點香醋,,定會不由自主生出“人間美味”的感嘆。做好豬頭肉首先要做的就是豬頭脫毛,,豬頭脫毛格外麻煩,,脫不干凈毛,總會影響口感,,所以我公司針對目前形勢,,研發(fā)了新型的脫毛設(shè)備,松香鍋節(jié)能環(huán)保,,去毛干凈徹底,,是豬頭肉制品生產(chǎn)商家的首要選擇,。公司生產(chǎn)的松香鍋,利用松香高溫融化,,冷卻成固體的特性用來給禽類脫毛,,食品級松香安全環(huán)保,無煙,。受到很多屠宰廠家的青睞,。
大型松香鍋,定制方形燙毛松香鍋,小型松香鍋去毛松香鍋的參數(shù)
1、 外形尺寸:Φ1200mm*高900mm
2,、 規(guī)格:Φ1000mm*深600mm
3,、 電加熱功率:30KW,分兩檔控制,。
4,、 內(nèi)膽為:3mm304不銹鋼,外膽為:6mm,,保溫層60mm(硅酸鋁),,外包裝1.5mm(不銹鋼),底板:8mm,。
5,、 設(shè)備重量:200KG
6、 一小時處理豬頭:100頭
7,、 采用電熱管加熱,,經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體,熱效率高,,自動控溫,,加熱功率分檔可調(diào)。
8,、 使用過程中不糊鍋,,不冒黑煙,有效延緩松香炭化,,節(jié)省松香,。
9、 保溫層是采用硅酸鋁保溫,,保溫效果好,,不燙手。使用過程中不需頻繁加熱,,省電的同時也延長加熱管使用壽命。
10,、 溫控儀采用全數(shù)字顯示,,操作方便控制準(zhǔn)確,,全程自動控制。
11,、 采用漏電保護開關(guān),,操作安全。
