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藕片糯米殺菌鍋 電加熱殺菌鍋 午餐肉高溫滅菌鍋

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品牌: 重諾機械
品牌: 重諾機械
型號: 可定制
廠家: 山東濰坊諸城
單價: 9800.00元/臺
起訂: 1 臺
供貨總量: 26 臺
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 7 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 山東 濰坊市 諸城市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2020-06-30
瀏覽次數(shù): 956
詢價
公司基本資料信息
 
 
產(chǎn)品詳細說明

藕片糯米殺菌鍋 電加熱殺菌鍋 午餐肉高溫滅菌鍋

糯米藕是江南地區(qū)特產(chǎn)名吃之一,,材料有蓮藕,糯米和紅糖,,因為從小就特別愛吃甜食,,所以之前自己也在家做過,要想做到糯米藕甜甜糯糯可是需要大火候,,這里就需要我們重諾的高溫夾層鍋來蒸煮,,之后的關鍵就是延長保質(zhì)期的問題。添加食品添加劑在檢測時怕超標,,而且損害身體健康,。不添加又無法大規(guī)模生產(chǎn)銷往全國各地,,針對這個難題,重諾食品機械研發(fā)出糯米藕高溫殺菌鍋,,通過水浴高溫來殺菌,,在殺死食物本身細菌的同時*大限度的保留糯米藕的口感,殺菌全程自動控溫,,不會夾生也不會軟爛,。按殺菌鍋鍋體內(nèi)直徑和鍋體長度,,殺菌鍋常規(guī)型號有700*1200,,900*1800,1000*1200,,1000*2400,,1200*3000,1200*3600,,也可以按實際位置需求來定制,,歡迎來電咨詢  18365667703  逄愛玲

 
藕片糯米殺菌鍋

設備特點:

1.)升溫快
鍋內(nèi)進入少量循環(huán)水,并采用進口高效率換熱器,,包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度,。
2)罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一
熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴,,使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸,,從而*保*了設備內(nèi)部各點的溫度一致。
3)節(jié)約能源
蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水,,并作為滅菌用的循環(huán)水,,從而降低了能源的消耗。
4)間接加熱和冷卻,,阻止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,,鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài),殺菌完畢,,鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后,,也不會留下白色的水垢小點,整個包裝袋透明,、1,、升溫快干凈,阻止二次污染5)符合食品安全管理的殺菌設備 
 食品安全管理中,,生食與熟食需分離,,本設備采用雙開門形式,可把生食進料間與熟食出料間嚴格分開,,使其更加符合食品衛(wèi)生安全的管理規(guī)定,。 
6)我們的壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌至關重要,,因含氣包6、**美的壓力控制,,適合含氣包裝的殺菌
裝在升溫,、保溫、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制,,而“PACKACE”控制系統(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測,,并對罐內(nèi)壓力進行校正,以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應,。對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝,,以及在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理,不會使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形,。
7)**美的升溫,、降溫,適合易碎的瓶裝滅菌
升溫時循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱,,降溫時循環(huán)水從實時溫度經(jīng)換熱器冷卻,,避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。
8)全自動控制系統(tǒng)
整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,,一次性完成,,無需人工操作。采用圖表平板,,利用屏幕進行觸摸控制,,所有時段均由模擬感應器和自動閥控制。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中,。電腦內(nèi)可存儲100個殺菌公式,以便選擇使用,。
9)模擬溫度控制系統(tǒng),,可設定多階段加熱機制
根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,隨時設定不同的升溫和冷卻程序,,可利用多階段的加熱的殺菌方式,,使食品承受的熱量限制到*小,以近可能**美的保存其色,、香,、味,使每一種食品均可在*佳狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌,。殺菌溫度精確到±0.3℃,,可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不徹底的現(xiàn)象。
10)測量F值的功能

公司生產(chǎn)的每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀,該測量儀具備測量值的功能,,F(xiàn)值軟件每隔3秒進行一次F值計算,。所有滅菌數(shù)據(jù),包括滅菌條件,、F值,、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,,以便于生產(chǎn)管理,。


電加熱殺菌鍋,午餐肉高溫滅菌鍋 
 在選擇殺菌設備的時候要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的,而且要有生產(chǎn)資質(zhì)的才行,,雖然能做的挺多,,但是真正有能力做的也不是很多,我們的電加熱殺菌鍋設備法蘭采用不銹鋼胚一次碾壓成型,,避免了殺菌釜因高溫滅菌及快速冷卻的驟 冷驟熱而造成鍛打法蘭的裂縫現(xiàn)象,。
       午餐肉高溫滅菌鍋殺菌分為很多種,,但有些細菌必須在高溫狀態(tài)下才能把細菌殺死,,這個時候就必須要用到高溫殺菌鍋了。我公司生產(chǎn)的設備裝有排汽管,、進水管,、安全閥、壓力表,、溫度計,、排水管、排氣閥,、液位計,、電加熱棒、盛裝小車,。加熱層有保溫材料,,設計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規(guī)定殺菌要求,勞動強度低,,電加熱殺菌鍋生產(chǎn)效率高等優(yōu)點,,很受用戶歡迎
       電加熱殺菌鍋殺菌方式有水浴殺菌、蒸汽殺菌和噴淋殺菌,。水浴殺菌主要是用水源,,鍋內(nèi)每個地方都能殺菌到,無殺菌死角,。蒸汽殺菌是以飽和的空氣,、壓力、空氣反壓來實現(xiàn)殺菌;噴淋殺菌在鍋內(nèi)有噴淋管,,有頂部有管的頂噴和側面有管的側噴,。我公司生產(chǎn)的每一臺午餐肉高溫滅菌鍋設備均嚴格按照ISO9001質(zhì)量體系*保*模式進行,并接受《壓力容器安全技術監(jiān)察規(guī)程》規(guī)定的監(jiān)察和法定檢測機構定期監(jiān)督檢驗,,質(zhì)量可靠,。


 
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