高湯夾層鍋，蒸煮鍋,，熬粥夾層鍋
稀飯好喝,，但熬煮起來不光是火候，糊鍋也很令人頭疼,，就不得不安排一個人守在鍋旁邊,。浪費(fèi)人力，現(xiàn)在無論是早餐店,，學(xué)校食堂,，大型酒店飯館都離不開咱的熬煮夾層鍋，咱的熬煮夾層鍋占地面積不大,，可帶有自動攪拌功能,，杜絕了糊鍋的現(xiàn)象，自動控溫,，產(chǎn)量大,，省時省力。加熱方式也是可以選擇的,，有電加熱,，蒸汽加熱和燃?xì)饧訜幔ㄌ烊粴夂鸵夯瘹猓辛讼★埌局箦?，綠豆粥,，八寶粥，小米粥,，薏米粥都可以熬煮,，清晨來上一碗軟糯熱乎的稀飯，得勁,！歡迎來電咨詢 18365667703 逄愛玲
熬粥夾層鍋
又名蒸汽鍋,、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋,。通常由鍋體和支腳組成,。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式,、可傾式,、攪拌式等樣式。高湯夾層鍋具有受熱面積大,、熱效率高,、加熱均勻、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制,、外型美觀、安裝容易,、操作方便,、安全可靠等特點(diǎn)。蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯,、燒菜、燉肉,、熬粥等,，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間,、改善勞動條件的良好設(shè)備,。 高湯夾層鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu):
1）、本設(shè)備為系列產(chǎn)品,，主要由鍋體,、夾套、傾翻,、攪拌與機(jī)架等部分組成,。
2）、鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成,。內(nèi)外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼,，按GB150-1998規(guī)定采用全焊透結(jié)構(gòu)拼焊而成。
3）,、可傾翻鍋部分由蝸輪,、蝸桿、手輪與軸承座等組成,。
4）,、可傾式機(jī)架由油杯、軸承座,、支架等組成,。 電加熱蒸煮鍋凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造,，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，熬粥夾層鍋具有造型美觀,、設(shè)計(jì)合理,、結(jié)構(gòu)緊湊,、安裝方便,、操作簡單、使用靈活,、安全可靠,、便于維修等特點(diǎn)，深受廣大用戶的喜愛與好評,。
熬粥夾層鍋使用注意：
1 ）,、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力,。
2）,、進(jìn)汽時應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止,，冷凝水出口處的截止閥,，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開,；如無疏水器,，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止,。
3）,、 對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,，自行調(diào)整,。
4）、 蒸氣鍋在使用過程中,，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,，用進(jìn)汽閥適時調(diào)整。
5）,、停止進(jìn)氣后,，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水,。
6） ,、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前,，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油,；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油,。
維護(hù)保養(yǎng)：
1）,、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽，當(dāng)選緊螺帽不解決問題時,，應(yīng)添加或更換填料,。
2）、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查,，如有故障及時調(diào)換和修理,。
3）、減速箱開始使用50小時后,，應(yīng)拆下來放掉潤滑油,，用*或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機(jī)油,，使用150小時后,，第二次換油，以后可視具體情況,，每使用到1000小時左右換油一次,。
4）、防銹油剝落,，應(yīng)及時涂刷,，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆,。
5）,、本鍋使用5年后，建議進(jìn)行安全性水壓試驗(yàn),，以后進(jìn)行水壓試驗(yàn)的間隔時間,，按各地技術(shù)部門的要求進(jìn)行。 水壓試驗(yàn)的壓力P水按下列情況決定： 當(dāng)額定工作氣壓P額<0.6MPa時,，P水=0.15MPa; 當(dāng)額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,， P水=P額+0.3MPa
6）、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,，鋼號A3,，當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時，應(yīng)停止使用,。
7）,、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接，應(yīng)采用不銹鋼焊條奧102、奧107,、奧132,、奧137，不宜采用其它牌號,。
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