蒸汽夾層鍋,調味料炒鍋,餡料攪拌夾層鍋選擇什么樣的餡料,，決定了食品的口感,，選擇什么樣的餡料炒鍋，決定了餡料炒制出來的口感,。好的食品設備不僅給企業(yè)提高效率，而且還給企業(yè)降低生產成本，節(jié)省人工,，更加的節(jié)能高效，所以在餡料的生產上,，選擇多功能攪拌炒鍋不失為明智之舉,。餡料炒鍋是一種大容量的攪拌炒鍋，可以提高生產效率,；360度刮底刮邊,，全方位的翻攪讓餡料入味，不是特別粘稠的餡料也可以用普通的夾層鍋,，它是很經濟的一款設備,，造價相對較低，結構較簡單,，但翻鍋出料是手動形式,，攪拌方式為定向攪拌，可以用于餡料的炒制,，但更多的用于熬糖,、熬油、蒸大米飯,、煮湯等用,，這就是為什么夾層鍋又被稱為蒸煮鍋的原因。我公司專業(yè)生產各種型號配置的夾層鍋,，更是可以根據客戶需求選擇客戶方便的加熱方式,。如果您有需求歡迎咨詢。

蒸煮鍋廣泛應用于糖果,、制藥,、乳品、酒類,、糕點,、蜜餞、飲料,、罐頭,、鹵味等食品的加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜,、燉肉,、熬粥等，是食品加工提高質量,、縮短時間,、改善勞動條件的良好設備。
應用范圍簡述： 糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產）砂糖和淀粉糖漿配料,，溶化,，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）,。具有受熱面積大,、熱效率高、加熱均勻,、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制等特點。
糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度精確,，可調控）,。
飲料中的應用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨，夾層鍋,，雙聯過濾器,，超高溫殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮,，加熱,，混合。
蜜餞中的應用：可以用于蜜餞中的預煮（脫苦）,，糖煮沸工藝,。
罐頭食品中的應用：用于物料的預煮和混合。醬制品中的應用：用于豆瓣醬,，甜面醬,，花生醬，辣椒醬,，牛肉醬等各種醬類的的調配,，殺菌工藝。