家禽脫毛松香鍋,不銹鋼黃香鍋,小容量豬頭蹄脫毛鍋豬頭肉熟食主要有三種:鹵豬頭肉,、臘豬頭肉和熏豬頭肉。它們做法不同,,味道也各不相同,。咸豬頭肉也許很多現(xiàn)代人都不愛吃,但是對于爸爸爺爺級別一輩的人來說,,在以前貧困的年代里,,一塊咸咸的豬頭肉卻是那個時代里上等的美味佳肴。隨著生活不段的提高,,許多人都漸漸的忘記了這種咸豬頭肉美食,,但是對于從小生活艱苦的我來說,,咸豬頭肉地位是非常重要的,那是兒時的味道?,F(xiàn)在在外購買熟食豬頭肉很方便,。做好豬頭肉,豬頭去毛洗凈十分重要,,很多熟食店都是用爐碳燒去豬毛,,還要用刀片刮毛,操作起來十分的麻煩,,而且毛孔留在皮里,,并不干凈。現(xiàn)如今市面上多用電加熱松香鍋來脫毛,,接好380V的電源,,設定好使用溫度,將松香融化,,然后將豬頭沾滿松香,再放進涼水池,,冷卻后,,將松香用鏟子鏟下來,豬頭上的毛就脫干凈了,,非常的省心省力還干凈,。
家禽脫毛松香鍋,不銹鋼黃香鍋,小容量豬頭蹄脫毛鍋參數(shù)
1、 外形尺寸:Φ1200mm*高900mm
2,、 規(guī)格:Φ1000mm*深600mm
3,、 電加熱功率:30KW,分兩檔控制,。
4,、 內(nèi)膽為:3mm304不銹鋼,外膽為:6mm,,保溫層60mm(硅酸鋁),,外包裝1.5mm(不銹鋼),底板:8mm,。
5,、 設備重量:200KG
6、 一小時處理豬頭:100頭
7,、 采用電熱管加熱,,經(jīng)導熱油傳熱給鍋體,熱效率高,,自動控溫,,加熱功率分檔可調(diào),。
8、 使用過程中不糊鍋,,不冒黑煙,,有效延緩松香炭化,節(jié)省松香,。
9,、 保溫層是采用硅酸鋁保溫,保溫效果好,,不燙手,。使用過程中不需頻繁加熱,省電的同時也延長加熱管使用壽命,。
10,、 溫控儀采用全數(shù)字顯示,操作方便控制準確,,全程自動控制,。
11、 采用漏電保護開關,,操作安全,。
環(huán)保及節(jié)能介紹
1.燒燃柴煤松香鍋:煙大味大,污染大,,不符合衛(wèi)生標準,,且費用較高,松香容易溢出,,危險性大,,不提倡。
2.蒸汽松香鍋:無煙無味,,環(huán)保性能高,,但蒸汽鍋爐需要高壓蒸汽作為蒸汽來源,費用高,。很多蒸汽無法利用就浪費了,。
3.電加熱松香鍋采用全不銹鋼制作,自動傾倒機構(gòu),,自動攪拌,、控溫、電熱管加熱,、導熱油傳熱方式,,由四層組成,一內(nèi)膽是盛物料的,,二外膽是導熱油層,,三是保溫材料,,四是外包裝,特點加熱均勻,,無糊鍋,,倒料方便。