粽子殺菌鍋 肘子殺菌鍋 燒雞殺菌鍋高溫殺菌鍋殺菌時間短升溫速度快,，設(shè)備可以采用雙罐熱水水浴循環(huán)殺菌,，可以先把熱水罐加溫到殺菌所需溫度再通入殺菌鍋內(nèi)殺菌,，從而縮短了介質(zhì)升溫的時間,，高溫殺菌鍋節(jié)省了能源,，時間及人力物力資源的消耗，減少了生產(chǎn)過程中所需要的成本,。粽子殺菌鍋 材質(zhì)使用304不銹鋼,，使用壽命長，不會生銹,。

粽子殺菌鍋 肘子殺菌鍋 燒雞殺菌鍋雙層水浴式殺菌鍋設(shè)備特點：
1,、熱水儲存在上罐，產(chǎn)品升溫階段非常迅速,。
2,、完全被水浸沒，溫度能從全方位滲透到產(chǎn)品中,。
3,、整個過程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸，雙層水浴式殺菌鍋釜內(nèi)不存在空氣冷團(tuán),，優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng),，*保*釜內(nèi)熱分布均勻。
  4,、通過控制熱氣的進(jìn)出來控制反壓力,，避免了壓力峰值,，大大降低了包裝材料的破壞,。
5、粽子殺菌鍋 平滑溫和但快速的冷卻,，避免了產(chǎn)品的熱沖擊和蒸煮異味的產(chǎn)品,。
6,、全自動殺菌鍋升溫時，熱量以較快的速度滲透到產(chǎn)品,，確保達(dá)到所需要的殺菌效果,。
7、產(chǎn)品全部被水浸沒產(chǎn)生浮力,，大大減輕了產(chǎn)品包裝的摩擦與碰撞,。
8、全自動殺菌鍋確保有較理想的傳熱效果,，高溫短時間的滅菌能提高效率,，處理更多的產(chǎn)品。全自動殺菌鍋設(shè)備噴嘴從不同角度噴射,，創(chuàng)造殺菌釜內(nèi)流動的高熱氣流,，從而使鍋內(nèi)溫度均勻分布,。
9、采用預(yù)先設(shè)置殺菌效果(F值)來控制整個系菌過程,，使殺菌效果變得直觀,、肉食殺菌鍋可控，且*保*了每殺菌批次的殺菌效果一致,，不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響,。雙層水浴式殺菌鍋實現(xiàn)食品“商業(yè)無菌”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，對于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實際意義,。

粽子殺菌鍋 肘子殺菌鍋 燒雞殺菌鍋水浴式殺菌過程：
在熱水池內(nèi)用蒸汽將水溫升至沸騰，啟動水泵用大口徑流量管道把熱水抽到鍋內(nèi)進(jìn)行直接殺菌,。在熱水達(dá)到一定水位時,，隨即啟動熱水循環(huán)泵，把鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán),，采用三點出水八點進(jìn)水的方式,，在循環(huán)時，為了確保鍋內(nèi)出水點的均勻,，采用了三點串聯(lián)式.循環(huán)水經(jīng)水汽交換消音器快速升溫（用此水汽交換消音器,，避免在鍋內(nèi)加溫時，蒸汽和貨物的直接接觸,，使部分貨物溫度偏高）,，再通過鍋內(nèi)八個進(jìn)水點（上、下,、左,、右各兩點），使熱水直接達(dá)到殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行循環(huán).在鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán)的同時,，蒸汽角座閥自動開啟進(jìn)行鍋內(nèi)升溫,，在即將達(dá)到溫度時，通過溫度變送器準(zhǔn)確的把鍋內(nèi)溫度輸送到溫控儀,，控制蒸汽角座閥進(jìn)行溫度調(diào)節(jié),，此調(diào)節(jié)閥是根據(jù)鍋內(nèi)溫度的升降進(jìn)行逐步調(diào)節(jié)，以防止鍋內(nèi)到達(dá)溫度時,，溫度反沖,。粽子殺菌鍋 在達(dá)到設(shè)定溫度的同時，關(guān)閉蒸汽角座閥門,，進(jìn)入產(chǎn)品殺菌階段（不同產(chǎn)品殺菌時間可調(diào)）,。在到達(dá)殺菌時間后，報警器報警,，打開出水閥及水泵,，把鍋內(nèi)熱水用水泵輸送到熱水池,，下一鍋殺菌時循環(huán)使用。
產(chǎn)品進(jìn)入冷卻階段,，開啟水泵,，把涼水輸送到鍋內(nèi)，達(dá)到設(shè)定水位時停止,，隨即打開循環(huán)閥門,，把鍋內(nèi)涼水進(jìn)行循環(huán)，使產(chǎn)品溫度均勻下降,。如工作時間較長,，鍋內(nèi)涼水降不下溫時，打開溢水閥,，把鍋內(nèi)上部熱水排出,，同時其它涼水進(jìn)入，以達(dá)到降溫目的,。鍋內(nèi)壓力由壓力變送器隨著鍋內(nèi)壓力的升降,，把信號輸送到壓力控制儀，進(jìn)行鍋內(nèi)壓力自動條整,，使鍋內(nèi)壓力始終處于在規(guī)定的范圍內(nèi),。如超出，可自動停止,；如下降,，可自動加壓保護(hù)。使鍋內(nèi)產(chǎn)品處于同等壓力下進(jìn)行殺菌,。在鍋內(nèi)達(dá)到工藝設(shè)定的冷卻溫度后,，隨即把鍋內(nèi)涼水排出，卸掉鍋內(nèi)壓力,，殺菌完畢,，操作工人打開連鎖裝置，開啟鍋門取貨,。