鹵肉夾層鍋,，直立式夾層鍋，鹵蛋夾層鍋小時(shí)候我們經(jīng)常吃高粱飴,，是我們山東的特產(chǎn),，是傳統(tǒng)的名牌軟糖，吃起來粘牙,，甘美爽口,，主要是以優(yōu)質(zhì)的白砂糖、淀粉,、麥芽糖漿,、水、高粱粉等為原料,，采用傳統(tǒng)的工藝,、設(shè)備、穩(wěn)火細(xì)工熬制而成的,，經(jīng)過加熱,、攪拌、熬制,、成形后,，高粱飴就制作完成了。當(dāng)然它的制作是少不了夾層鍋的重要性，把這一系列的東西放進(jìn)夾層鍋內(nèi),，進(jìn)行加熱,、熬制、攪拌,，因?yàn)閵A層鍋具有受熱面積大,、直立式夾層鍋加熱均勻、物料升溫塊,、熱效率高以及加熱時(shí)間易控制等特點(diǎn),，攪拌裝置是在制作的時(shí)候邊熬邊攪拌，避免產(chǎn)生糊鍋的現(xiàn)象,，不管您是熬糖還是熬糖稀都會(huì)需要這方面的設(shè)備,，那就趕快來咨詢吧！不要錯(cuò)過這**美的設(shè)備,，錯(cuò)失一次賺錢的好機(jī)會(huì),！

鹵肉夾層鍋，直立式夾層鍋,，鹵蛋夾層鍋安裝與操作：
1,、機(jī)器安裝時(shí)要擰緊撐架的螺釘，使得搖轉(zhuǎn)鍋體的時(shí)候,，機(jī)器兩端的進(jìn)水和出水管不要隨鍋體轉(zhuǎn)動(dòng),；
2、機(jī)器安裝完成后,，要對(duì)攪拌式的夾層鍋空車試運(yùn),，*保*機(jī)器的各個(gè)部位都能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，才能夠使用,；
3,、機(jī)器進(jìn)氣后，如果接頭有漏氣要立即擰緊螺帽,，使其不再漏氣,；
4,、直立式夾層鍋機(jī)器使用前一定要刷洗干凈,，機(jī)器的周圍也不要有任何的雜物和易燃易爆物品（特別是燃?xì)饧訜釆A層鍋）；
5,、攪拌式夾層鍋一定要先開攪拌裝置再倒入要加工的產(chǎn)品,；
6、物料達(dá)到產(chǎn)品工藝和要求后,，要先關(guān)閉加熱系統(tǒng),，待攪拌幾分鐘之后在關(guān)閉攪拌系統(tǒng)；
7、轉(zhuǎn)動(dòng)手輪即可實(shí)現(xiàn)鍋體傾斜,，完成出料,；
8、使用完機(jī)器也是需要清洗干凈,，定期檢查機(jī)器的各個(gè)部位,，如有損壞及時(shí)更換。

鹵肉夾層鍋,，直立式夾層鍋,，鹵蛋夾層鍋電加熱管燒了有哪幾種情況？
1,、里面斷了,，會(huì)聽到砰的一聲響，拿下來檢查一下電加熱管會(huì)有斷了或是裂了的情況,。（導(dǎo)熱油使用的時(shí)間長(zhǎng)了,，電加熱管被里面的渣滓糊住了）
2、外面打火,，接線端子熱脹冷縮,，線接頭與線接頭碰在一起了，直立式夾層鍋用一次兩次之后要緊一下那個(gè)螺栓,。檢查電加熱管的時(shí)候要把導(dǎo)熱油放出來,，過濾一下渣滓，再檢查電加熱管