八寶粥單鍋旋轉(zhuǎn)蒸汽 藕片糯米 鹵水花生殺菌鍋:
八寶粥單鍋旋轉(zhuǎn)蒸汽殺菌鍋 :
食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使其熱傳遞更迅速均勻,,縮短了殺菌的時(shí)間,,有效的避免了食品周圍產(chǎn)生過熱,、焦糊現(xiàn)象。溫度控制系統(tǒng)可靈活的根據(jù)不同包裝物的特點(diǎn)進(jìn)行自動控制,,壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動調(diào)整壓力,,防止容器的變形和破損,提高成品率,??刹捎妙A(yù)先設(shè)置殺菌效果(F值)來控制整個殺菌過程,使殺菌效果變得直觀,、可控,,且*保*了每殺菌批次的殺菌效果一致,不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響,。
產(chǎn)品特點(diǎn)】
釜內(nèi)整體物料旋轉(zhuǎn),,能充分利用釜內(nèi)熱量,達(dá)到釜內(nèi)無死角,,快速準(zhǔn)確滅菌,,此殺菌釜特別適用于包裝物中固體比重比液體比重大,及各種濃度不同的粘性罐裝食品,,使其在殺菌過程中進(jìn)行旋轉(zhuǎn),,達(dá)到在保質(zhì)期內(nèi),不分層不沉淀的目的,。
【售后服務(wù)】
核心:業(yè)內(nèi)十?dāng)?shù)年的殺菌鍋,、自動化的工程師,不斷致力于售后服務(wù)與技術(shù)質(zhì)量的持續(xù)改善,。
服務(wù):設(shè)備免費(fèi)安裝,、產(chǎn)品調(diào)試,操作人員免費(fèi)培訓(xùn),;定期電話回訪及上門回訪,。配件:一年保修,上門服務(wù),,原配原廠零部件,!
藕片糯米殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn):
1.)升溫快
鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水,并采用進(jìn)口高效率換熱器,,包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度,。
2)罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一
熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴,,使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸,,從而*保*了設(shè)備內(nèi)部各點(diǎn)的溫度一致。
3)節(jié)約能源
蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水,,并作為滅菌用的循環(huán)水,,從而降低了能源的消耗。
4)間接加熱和冷卻,,阻止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,,鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時(shí)一直處于無菌狀態(tài),殺菌完畢,,鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后,,也不會留下白色的水垢小點(diǎn),整個包裝袋透明,、1,、升溫快干凈,阻止二次污染5)符合食品安全管理的殺菌設(shè)備
食品安全管理中,生食與熟食需分離,,本設(shè)備采用雙開門形式,,可把生食進(jìn)料間與熟食出料間嚴(yán)格分開,使其更加符合食品衛(wèi)生安全的管理規(guī)定,。
6)我們的壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要,,因含氣包6、**美的壓力控制,,適合含氣包裝的殺菌
裝在升溫,、保溫、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制,,而“PACKACE”控制系統(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測,,并對罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正,以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng),。對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝,,以及在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理,不會使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形,。
7)**美的升溫,、降溫,適合易碎的瓶裝滅菌
升溫時(shí)循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱,,降溫時(shí)循環(huán)水從實(shí)時(shí)溫度經(jīng)換熱器冷卻,,避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。
8)全自動控制系統(tǒng)
整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,,一次性完成,,無需人工操作。采用圖表平板,,利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,,所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中,。電腦內(nèi)可存儲100個殺菌公式,以便選擇使用,。
9)模擬溫度控制系統(tǒng),,可設(shè)定多階段加熱機(jī)制
根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,,可利用多階段的加熱的殺菌方式,,使食品承受的熱量限制到*小,以近可能**美的保存其色,、香,、味,,使每一種食品均可在*佳狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃,,可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不徹底的現(xiàn)象,。
10)測量F值的功能
公司生產(chǎn)的每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀,該測量儀具備測量值的功能,,F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算,。所有滅菌數(shù)據(jù),,包括滅菌條件,、F值、時(shí)間-溫度曲線,、時(shí)間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,,以便于生產(chǎn)管理。
鹵水花生殺菌鍋:
諸城市重諾機(jī)械有限公司坐落于美麗的恐龍之鄉(xiāng),、舜帝故里—諸城,,地理位置優(yōu)越,與青島,、日照,、濰坊相鄰,交通方便,。是食品,、飲料加工業(yè)滅菌設(shè)備的專業(yè)供應(yīng)商。是一家以生產(chǎn)和銷售殺菌鍋,、夾層鍋,、真空包裝機(jī)等食品機(jī)械的誠信企業(yè)。公司擁有完整,、科學(xué)的質(zhì)量管理體系,。諸城市重諾機(jī)械有限公司的誠信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可,。歡迎各界朋友蒞臨參觀,、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
殺菌鍋由鍋體,、鍋蓋,、開啟裝置、鎖緊楔塊,、安全聯(lián)鎖裝置,、軌道、滅菌筐,、蒸汽噴管及若干管口等組成,。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,,密封可靠,使用壽命長,。具有受熱面積大,,熱效率高、加熱均勻,、液料沸騰時(shí)間短,、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
適用范圍:
主要適用于罐頭(如:肉類,、禽類,、魚類、蛋類,、蔬菜類等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如:牛奶,、豆奶、杏仁,、椰奶,、花生奶、核桃奶等),。
包裝物可適用于硬罐頭(如:馬口鐵罐,、玻璃瓶罐頭等)。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸,、蒸煮袋裝雞,、扒雞、純牛奶等),。