小龍蝦蒸煮夾層鍋 電磁攪拌夾層鍋
麻辣小龍蝦一直是人們的*愛,，和朋友聚餐必不可少的一道菜,，麻的夠味兒,，辣的過癮,，沒點技術(shù)可做不出這個味,，對于不會做菜的人來說,，是一種折磨,。有了小龍蝦蒸煮夾層鍋就解決了這個難題,，把調(diào)好的秘制配料和清洗好的小龍蝦一起熬煮，煮好之后自動傾斜翻筐出料非常方便快捷,，節(jié)省人力物力,，大大提高了生產(chǎn)效率。我們有三種加熱方式：電加熱,，蒸汽加熱,，燃?xì)饧訜幔话阌秒娂訜岷腿細(xì)饧訜岬谋容^多,，升溫快,，加上保溫層防止工人燙傷。做夾層鍋我們是專業(yè)的,，如果您有哪方面需要了解的,，歡迎來電咨詢 18365667703 逄愛玲、
小龍蝦蒸煮夾層鍋
根據(jù)物料的不同特性,，內(nèi)外雙層鍋體（跟物料接觸的）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼SUS316L或SUS304制造,，另外為避免熱量散失，還設(shè)計配置了保溫層,，保溫層是選用致密性好,、耐高溫型的玻璃巖棉,，該層以SUS304不銹鋼保護(hù)，造型美觀大方,。
不銹鋼夾層鍋,，小龍蝦蒸煮夾層鍋是可以將整個鍋體倒過來的，因此直接可將鍋里面的物料倒出來,，非常方便,。
重諾夾層鍋一般比較適用塊狀物料，如燒菜,、燉肉等,。
糕點中的應(yīng)用：油炸工藝（加熱溫度可以根據(jù)需要隨時設(shè)置調(diào)節(jié)，有恒溫控制功能）,。
飲料中的應(yīng)用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉混合泵,，夾層鍋，雙聯(lián)過濾器,，超高溫瞬時殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng),。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮，加熱,，混合,。
電磁攪拌夾層鍋
工作原理：
商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場,，當(dāng)磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時,，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱,，然后再加熱于鍋內(nèi)食物,。電磁加熱炒鍋可以替代普通電加熱、燃?xì)饧訜岷驼羝訜岬饶壳笆褂玫膫鹘y(tǒng)加熱設(shè)備,，還可以一機(jī)多用,，加工一些較難加工的食品（如豆?jié){等），適用廣泛,，而且質(zhì)量更好,。本著“自主創(chuàng)新、引領(lǐng)未來”的企業(yè)精神,，公司憑借*的技術(shù),、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和完善的服務(wù),，力爭為廣大新老客戶提供更好的產(chǎn)品和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。
電磁攪拌夾層鍋設(shè)備特點
電磁炒鍋整個生產(chǎn)過程全部由德國西門子PLC智能化控制和全自動德國西門子觸摸屏人機(jī)界面。設(shè)置多階段炒制配方工藝,，根據(jù)不同物料的屬性可以存儲炒制溫度,、炒制時間,、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等工藝,，杜絕人工操作的誤差,。大大提高產(chǎn)品品質(zhì)，使每一鍋炒制的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定,，所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便的輸入,，且可預(yù)先貯存5組工藝參數(shù)，更換物料品種時只需調(diào)出相關(guān)的工藝參數(shù)即可
設(shè)備優(yōu)勢：
1）,、高效節(jié)能：加工速度快,，熱效率高；配合產(chǎn)品獨具的智能溫控等自動化功能,，大大縮短食品加工時間和周期,，縮減人力資源成本。如：50公斤水果糖,，經(jīng)化糖后,，15-20分鐘之內(nèi)就可以出鍋。比燃?xì)饧訜岱绞焦?jié)省50%-60%的能源,；比燃油加熱方式節(jié)省60%-70%的能源,。導(dǎo)熱油、蒸汽式夾層鍋的熱效率只能50%-55%,；而本機(jī)利用電磁加熱原理,，熱效率超過93%。
2）,、綠色環(huán)保：使用潔凈的電力資源,，無燃燒廢氣排放，無污染,，靜音節(jié)能,，完全符合低碳經(jīng)濟(jì)的要求。傳統(tǒng)加熱方式能耗較高,，廢氣排放量大,，噪音高，對周圍環(huán)境的影響較大,。
3）,、安全簡易：本機(jī)采用電磁加熱，熱量集中在鍋體內(nèi),，鍋體外圍接近常溫,，徹底杜絕傳統(tǒng)加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發(fā)生；完全可以代替鍋爐,，不管產(chǎn)量大小都是熬糖,、炒醬料,、餡料的zui理想的設(shè)備。
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