年糕水浴式殺菌鍋 鹵制豬耳殺菌鍋設備特點：
1.升溫快
鍋內(nèi)進入少量循環(huán)水，并采用進口**率換熱器,，包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度。
2,、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定,、熱分布均一
熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴,，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸,，從而*證了設備內(nèi)部各點的溫度一致。
3,、節(jié)約能源
蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接鹵制豬耳殺菌鍋回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水,，并作為滅菌用的循環(huán)水，從而降低了能源的消耗,。
4,、間接加熱和冷卻，阻止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,，鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài)，殺菌完畢,，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后,，也不會留下白色的水垢小點，整個包裝袋透明,、1,、升溫快干凈，阻止二次污染,。
5,、符合食品安全管理的殺菌設備 
食品安全管理中，生食與熟食需分離,，本設備采用雙開門形式,，可把生食進料間與熟食出料間嚴格分開，使其更加符合食品衛(wèi)生安全的管理規(guī)定,。 
我們的壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌至關重要,，因含氣包6、**的壓力控制,，適合含氣包裝的殺菌
裝在升溫,、保溫、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制,，而“PACKACE”控制系統(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測，并對罐內(nèi)壓力進行校正,，以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應,。鹵制豬耳殺菌鍋對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，以及在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理,，不會使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形,。