蘑菇醬殺菌鍋 香菇醬滅菌鍋前幾天我們公司發(fā)放的高溫福利里面有一箱醬,，剛開始還納悶為什么公司福利會發(fā)一箱醬呢，后來才知道這個醬就是我們四川客戶用我們殺菌鍋做出來的,，里面采用的是一個一個小盒子包裝形式的蘑菇醬殺菌鍋,，非常適合一人食，而且也解決了之前袋裝吃完不好封口的情況,，而且經(jīng)過高溫滅菌之后保質(zhì)期能夠延長到一年左右,。

蘑菇醬殺菌鍋 香菇醬滅菌鍋選購方法
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格,，要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋,。電腦半自動殺菌鍋溫度控制,、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3,。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋,。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成,，食品外觀很難掌握,，漲罐（袋）和破碎率高。
2,、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋,。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,，因為升溫和降溫速度都要求可以控制,，盡量選擇帶有換熱器的單層或者雙層殺菌鍋進行,。
4、若從節(jié)約能源考慮,，可選擇雙層殺菌鍋，蘑菇醬殺菌鍋其特點是上罐是熱水罐,，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用,，可節(jié)約大量蒸汽,。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐,，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌,。