鹵豬蹄夾層鍋 鹵味夾層鍋雖然豬肉價格始終居高不下，但是絲毫不影響我們吃鹵貨的熱情啊,，像是我們諸城,，出名的就是我們的鹵味燒肉了,，咬上一口肥而不膩，帶著煙熏的香味一起入口簡直是人間美味,。鹵豬蹄夾層鍋有很多做鹵味的廠家就是用的我們公司的設備,，因為夾層鍋使用起來非常方便，而且能夠自動控溫,，操作也很簡單,，大大提高了生產(chǎn)效率,。

鹵豬蹄夾層鍋 鹵味夾層鍋使用和維護時的注意事項：
1、該設備為可傾式夾層鍋,，每班使用前,，應對各傳動部位進行檢查，添加潤滑油,，以免干磨,，損壞設備,。
2,、檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全,、牢固,，保險絲是否匹配，一切完整無誤后,，方可通電加熱,。
3、開機前檢查導熱油加入量,，加油量為加油口以下5公分,。
4、正常使用過程中,，鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死,，敞開加熱使用。
5,、檢查搖柄固定螺栓是否牢固,，搖轉(zhuǎn)時避免加熱管電線與鍋體磨擦漏電。
6,、操作工不能帶水操作,，鹵豬蹄夾層鍋在外部有滲油現(xiàn)象時，停止操作,。
7,、在操作時要嚴格控制溫度，一般情況下,，控制在200度以下
電加熱夾層鍋分類
1,、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu),。
2,、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
結(jié)構(gòu)
電加熱可傾式夾層鍋主要由鍋體和可傾架組成,；鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,，中間夾層加入導熱油
材質(zhì)
(a)內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L),、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆,；
(b)內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L),。