高溫食品殺菌鍋 罐裝食品殺菌鍋很多客戶說這殺菌鍋看起來不都一個(gè)樣嗎，為什么價(jià)格差這么多。其實(shí)殺菌鍋每個(gè)配件上都差一點(diǎn),，所有配件加起來這差價(jià)就出來了,。像是雙層結(jié)構(gòu)的殺菌鍋我們都是配有兩個(gè)水泵的,，冷熱水分開使用,，上下罐體我們都是一樣大小的,。還有我們殺菌鍋采用的是架體加支撐結(jié)構(gòu)，這樣整體來說更牢固一些,，在電加熱管的地方我們加了一個(gè)盒,，罐裝食品殺菌鍋這樣防止因潮濕而發(fā)生安全問題。一個(gè)好的設(shè)備就是有這些細(xì)節(jié)組成,，同時(shí)它的價(jià)格也是體現(xiàn)在這些細(xì)節(jié)上,。

高溫食品殺菌鍋 罐裝食品殺菌鍋基本操作原理步驟如下：
1、開始?xì)⒕?br /> 所有的排氣閥和泄氣閥全部打開之后,，通入蒸汽,。整個(gè)殺菌期間，全部的泄氣閥應(yīng)一直是打開的,。打開才能使蒸汽流動(dòng),，高溫氣體持續(xù)加熱食品，*證殺菌效果,。
2,、 排氣
通入蒸汽后，排氣閥必須開足,，直至達(dá)到規(guī)定的時(shí)間和溫度,，以確保殺菌鍋內(nèi)所有的空氣均被排出。如果排氣不徹底,；殺菌鍋內(nèi)裝食品的各個(gè)區(qū)域申仍殘留有空氣,，形成冷氣團(tuán)，壓力形成假壓,，達(dá)不到實(shí)際的溫度，這將會(huì)造成殺菌不足的后果,。
3,、升溫時(shí)間
升溫時(shí)間是指從進(jìn)入蒸汽算起直至達(dá)到殺菌溫度，并能維持到殺菌開始計(jì)時(shí)為止的這一階段,，其中包括排氣時(shí)間,。倘若使用蒸汽旁通裝置，在達(dá)到殺菌溫度后,，就應(yīng)逐漸關(guān)閉旁通閥,，以防止溫度突然下跌。
校對(duì)溫度記錄儀與玻璃水銀溫度計(jì)的讀數(shù)是否一致,，罐裝食品殺菌鍋當(dāng)殺菌溫度穩(wěn)定以后,，必須把這些讀數(shù)記錄下來。
升溫時(shí)間一般在10-20分鐘,。
4,、殺菌計(jì)時(shí)
只有在殺菌鍋經(jīng)過充分地排氣，水銀溫度計(jì)達(dá)到并穩(wěn)定在殺菌溫度之后，才能計(jì)算殺菌時(shí)間,。殺菌溫度只能由水銀溫度計(jì)來表示,，而不是壓力表。殺菌時(shí)間應(yīng)該用一個(gè)準(zhǔn)確的鐘或計(jì)時(shí)器來計(jì)時(shí),，而不能用手表或其他記錄儀圖表,。
5、殺菌結(jié)束