肉粽子蒸煮鍋 商用粽子蒸煮鍋主要有以下幾種特點(diǎn)：
1.在鍋底部設(shè)有蒸汽擴(kuò)散盤管,，補(bǔ)水、進(jìn)水,、排污,，液位等接口，利用蒸汽擴(kuò)散管與水混合加熱鍋內(nèi)的粽子,。
2.鍋體立式使用出料可用行車,，蒸煮結(jié)束開蓋出料時(shí)鍋內(nèi)水可不需要排出（多次利用后，可通過底部排水閥排出）,，介質(zhì)可連續(xù)使用,，降低了成本，節(jié)約了能源。
3.鍋體外部用保溫層保溫,，避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時(shí)高溫燙傷,。
4.鍋門結(jié)構(gòu)改過去法蘭螺栓連接固定式為氣動(dòng)快開式。商用粽子蒸煮鍋并增加點(diǎn)對(duì)點(diǎn)感應(yīng)限位,、聯(lián)鎖,、互鎖功能。操作過程中某個(gè)環(huán)節(jié)操作不到位時(shí),，不能進(jìn)入下一個(gè)操作控制（即使操作控制按鍵也無效）,。
5.鍋門充氣密封采用安全連鎖，封頭法蘭旋轉(zhuǎn),、氣動(dòng)執(zhí)行器傳動(dòng),。在鍋上安裝液位計(jì)便于及時(shí)觀察鍋內(nèi)蒸煮水量情況。
6.多臺(tái)粽子蒸煮鍋共用一套（空壓機(jī)+儲(chǔ)氣罐）的補(bǔ)氣裝置,，操作時(shí)可單一操作,，節(jié)省空間降低成本、維修方便,、簡(jiǎn)單,。
7.本產(chǎn)品可對(duì)粽子類、鹵蛋及類似產(chǎn)品的蒸煮,；蒸煮過程中對(duì)溫度,、壓力、時(shí)間,、進(jìn)水、進(jìn)氣,、排水,、排氣可有效控制，提高生產(chǎn)效率,。